Mucho Burrito Fresh Mexican Grill
34 - 45905 Yale Rd, Chilliwack · Restaurant
4 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : seau de désinfectant QUATs mesuré en dessous de 200 ppm.
- Mesures correctives : L'opérateur a remplacé la solution lors de l'inspection par 200 ppm QUAT.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Deux seaux de surface de contact alimentaire avec des chiffons d'essuyage enregistrés < 200 ppm QUAT dans la zone de préparation des aliments avant.
- Mesures correctives : Le personnel a remplacé le désinfectant pour contact avec les aliments par une solution fraîche du distributeur de produits chimiques situé à l'évier des trois compartiments. Nouveau désinfectant pour contact avec la surface des aliments homologué à 200 ppm QUAT.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation : la capuche est passée à la date de service professionnel
- Action(s) corrective(s) : s'assurer que le capot à vapeur est nettoyé et entretenu de façon professionnelle
- Score de violation: 1
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]