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My City Pizza

2420 Clearbrook Rd, Abbotsford · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

My City Pizza a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 18 mars 2024. La dernière inspection, le 28 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

7 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 janvier 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 août 2025. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 août 2025. Par exemple : 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 10 janvier 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : 1. Le personnel a été observé pour sauter l'étape de désinfection de la procédure de lavage des éviers de 2 compartiments.
      • 2. Les chiffons d'essuie-glaces étaient stockés sur le comptoir.
      • Mesures correctives : 1. La procédure de lavage des compartiments a été revue avec le personnel sur place. Assurez-vous que les plats sont lavés/rincés dans le premier évier, désinfectés avec 100 ppm de solution de chlore et laissés à l'air sec. Une fiche d'information était disponible sur le mur dans la zone de lavage à la vaisselle. Relavez et désinfectez tous les plats qui ont été lavés aujourd'hui.
      • 2. Le personnel a reçu pour instruction de continuer à essuyer les chiffons entreposés dans des seaux de solution désinfectante lorsqu ' ils ne sont pas utilisés.
      • Score de violation: 5
    • 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]
      • Observation: La température ambiante du congélateur de marche était de -2C. La nourriture dans la glacière était congelée. Le personnel sur place savait que la température du congélateur ne faisait pas assez froid et un technicien a déjà été contacté. Le personnel a déclaré que le technicien servira le refroidisseur demain.
      • Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous que le refroidisseur de marche est -18C ou plus froid en tout temps.
      • Date à corriger: 12 août 2025.
      • Score de violation: 1
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Un sac de faux froid a été observé stocké sur le sol
      • Action(s) correctrice(s): veuillez réduire le flocon de piment en utilisant des contenants avec couvercles serrés (date à corriger par: immédiatement)
      • Score de violation: 3
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: C'est une violation répétée
      • 1. rat mort a été trouvé sur le piège collant
      • 2. la chute de rongeurs peut encore être trouvé derrière la chaudière, refroidisseur de préparation, toilettes, étagère en plastique noir
      • Mesures correctives : 1. veuillez l'enlever de manière sécuritaire (instructions envoyées à l'exploitant)
      • 2. s'il vous plaît nettoyer et assainir le plancher, s'il vous plaît scorb tous les coins et les zones difficiles à atteindre et vérifier régulièrement vos locaux pour les signes de parasites (Date à corriger par: immédiatement)
      • Score de violation: 9
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : un trou a été observé sans que l'évier des trois compartiments soit en place
      • Action(s) corrective(s) : - veuillez sceller ou patcher les trous ou les points d'entrée potentiels sur l'extérieur du bâtiment
      • - s'il vous plaît appeler l'entreprise de lutte antiparasitaire pour l'avoir service (Date à corriger au: 22 janvier 2025)
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Grande quantité de déjections de rongeurs observées sous le refroidisseur de la préparation, poêle, étagères en plastique noir, et autour de la guêpe, chaudière,
      • Mesures correctives : - Veuillez enlever le rongeur de façon sécuritaire et assainir le plancher. Veuillez augmenter la fréquence des inspections de lutte antiparasitaire.
      • - S'assurer de garder les portes fermées, sceller ou patcher tous les trous ou points d'entrée potentiels à l'extérieur du bâtiment (Date à corriger avant : 17 janvier 2025)
      • Justification : L'observation d'une infestation par les ravageurs peut accroître le risque de contamination alimentaire et causer la maladie aux gens
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: (1) Aucune barrière installée sur les côtés de l'évier de préparation pour empêcher la contamination par l'évier de lavage à la vaisselle et l'évier de mop 2 compartiments.
      • (2) Sac d'oignons entreposé sur le sol à côté de l'évier.
      • (3) Légumes coupés observés découverts en marchant dans la glacière.
      • Mesures correctives : (1) Installer la barrière - s'assurer que la finition du matériau est lisse, non absorbante et facile à nettoyer.
      • Correction : 26 août 2024
      • (2) Déplacer les oignons dans une autre pièce de la cuisine et les ranger à l'étage.
      • Correcf par: Aujourd'hui
      • (3) Les légumes coupés ont été couverts pendant l'inspection.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Résidus collants observés sur les planchers de promenade au congélateur.
      • Mesures correctives : zone propre.
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : Deux récipients ouverts de légumes tranchés (poivrons, jalepénos) conservés à température ambiante pendant 2 jours. Aliments jetés pendant l'inspection.
      • Mesures correctives : Assurez-vous que les légumes tranchés sont entreposés dans le refroidisseur à 4C ou plus froid.
      • Score de violation: 5
  13. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Certains débris de nourriture ont oberré sur la trancheuse de viande. Découpeuse de viande (greumes de pepperoni) non utilisée au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les tranches de viande.
      • Corrigé par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : 1) Coupe observée dans le bassin de l'évier.
      • 2) Pas de serviette en papier disponible à l'évier de cuisine.
      • Action(s) corrective(s) : Le personnel a enlevé la tasse et obtenu une serviette en papier pendant l'évier. Les lavabos doivent être non obstrués et entièrement remplis d'eau courante chaude/froide, de savon liquide et de serviettes en papier pour le lavage des mains.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : 1) Préparation alimentaire observée sur le drain du lavabo à vaisselle.
      • 2) Sacs ouverts d'ingrédients secs (épices, farine) observés en stockage sec.
      • 3) Les aliments stockés dans des boîtes de métal ouvertes dans le refroidisseur d'entrée.
      • Mesures correctives : 1) Discuter avec l'opérateur du fait que la préparation des aliments ne doit pas être effectuée sur le drain de lavage à la vaisselle pour prévenir la contamination. Les aliments ont été transférés à une table de préparation pendant l'inspection.
      • 2) Transférer/entreposer des sacs ouverts d'ingrédients secs dans des contenants à l'épreuve des ravageurs.
      • Date de correction : 20 mars 2024
      • 3) Les boîtes de métal ouvertes peuvent rouiller et contaminer les aliments. Transférer les aliments dans des contenants de qualité alimentaire.
      • Date de correction : 20 mars 2024
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Petit écart observé sous la porte de livraison latérale.
      • Mesures correctives : Installer le balayage des portes pour empêcher l'entrée des ravageurs.
      • Date de correction : 25 mars 2024
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1) Le couvercle du refroidisseur prép (côté gauche) se détache complètement lorsqu'il est soulevé.
      • 2) accumulation de glace à partir de tuyaux cassés au congélateur à l'italienne.
      • 3) Quelques carreaux de plafond manquants au-dessus de la zone de lavage à la vaisselle.
      • Mesure(s) corrective(s): 1) Réparation/replacer le couvercle.
      • 2) Réparation et remplacement des tuyaux.
      • 3) Installer les carreaux de plafond.
      • Date de correction : 25 mars 2024
      • Score de violation: 3
      • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : Aucun membre du personnel de service n'avait de FOODSAFE valide.
      • Mesures correctives : Au moins un employé en service doit être certifié FOODSAFE. S'inscrire au cours de niveau 1 ou équivalent FOODSAFE. Fournir une preuve d'inscription à l'inspecteur.
      • Date de correction : 25 mars 2024
      • Score de violation: 1

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