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Naan Club Indian Cuisine

102 - 100 Schoolhouse St, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Naan Club Indian Cuisine a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 5 mai 2023. La dernière inspection, le 16 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 30 août 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • 1) Le bac de pâte naan couverte a été stocké sous le lave-vaisselle. Cette zone est sale et humide et elle pourrait contaminer la nourriture.
      • 2) Trouvé des contenants de nourriture découverts dans le refroidisseur à l'italienne, et des contenants de nourriture empilés sur les aliments découverts. Les aliments découverts pourraient être contaminés par des choses qui tombent dans eux.
      • Mesures correctives:
      • 1) Déplacez immédiatement le plateau de pâte naan dans une zone de stockage des aliments propre. Pendant l'inspection, le personnel a déplacé le plateau de pâte de naan vers une table de préparation des aliments.
      • 2) Couvrir tous les contenants alimentaires d'une enveloppe saranée ou de couvercles pour protéger les aliments. Au cours de l'inspection, le personnel a recouvert tous les contenants alimentaires d'une enveloppe saranée.
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • 1) Les taches et la graisse accumulées sur les jambes de l'équipement et des tables; sur les murs inférieurs et derrière les tables et l'équipement; et sur le plancher à la base de tous les murs. Cela attirera et abritera les ravageurs.
      • 2) Une certaine accumulation de graisse sur les filtres d'échappement. Cela attirera et abritera les parasites
      • 3) La croissance des moules/moules sur les parois intérieures et les mécanismes de la machine à glace, dans la zone de la barre. La moisissure ou le mildew pourrait contaminer la glace et rendre les patrons malades.
      • Mesures correctives:
      • 1) Lavez et nettoyez les zones moyennes pour éliminer les taches alimentaires et la graisse. Veiller à ce que cela soit fait régulièrement (une fois par semaine) pour prévenir l'accumulation de graisse et de nourriture.
      • **Date de correction: 3 au 24 septembre**
      • 2) Enlever les filtres d'échappement et les laver. Veiller à ce que cela soit fait régulièrement pour empêcher l'accumulation de graisse. Augmentez la fréquence si la graisse s'accumule trop rapidement.
      • **Date de correction: 3 au 24 septembre**
      • 3) Nettoyer et désinfecter les murs intérieurs et les mécanismes de la machine à glaçons. Assurez-vous d'éteindre la machine, d'enlever toute la glace, de nettoyer, d'assainir et de rincer tous les composants, de remettre la machine en marche. Le nettoyage doit être effectué régulièrement pour prévenir la formation de moisissures ou de moisissures.
      • **Date de correction: 3 au 24 septembre**
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

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