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NECESSARY & SUFFICIENT COFFEE

3624 W WRIGHTWOOD AVE, CHICAGO, IL 60647 · Restaurant

Résumé des inspections

NECESSARY & SUFFICIENT COFFEE a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 28 août 2019. La dernière inspection, le 19 mai 2026, a relevé 5 infractions.

1 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 13 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 19 mai 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 mai 2020. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 11 septembre 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 8 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 19 mai 2026. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.112 OBSERVED EXCESSIVE SPIDER AND COBWEBS IN ALL CORNERS THROUGHOUT FRONT PREP, REAR PREP AND STORAGE AREA HANGING FROM CEILING. INSTRUCTED TO REMOVE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 OBSERVED ALL CABINETS AND PREP TABLE SPACES, INSIDE COOLING UNITS AS WELL AS FREEZERS, PREP TABLES IN FRONT AS WELL AS REAR PREP AREA, PASTRY CONTAINERS IN NEED OF CLEANING. INSTUCTED TO REMOVE ALL ACCUMULATED DRIED FOOD DEBRIS ON SAID SURFACES AND MAINTAIN IN ORDER TO PREVENT PEST HARBORAGE
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.114 OBSERVED REAR DRY STORAGE SPACE IN NEED OF CLEANING AND ORGANIZING. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNNECCESARY ITEMS AND ELEVATE PROPERLY AT LEAST 6 INCHES OFF FLOOR AND MAINTAIN PREMISE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.13 OBSERVED DRIED FOOD DEBRIS AND SPILLS BEHIND COOLING UNITS AND UNDER ALL PREP TABLES THROUGHOUT FRONT AND REAR PREP SPACES. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13 OBSERVED FOOD HANDLERS WITHOUT FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN ON SITE FOR REVIEW.
  2. Toiles

    8 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE WITH VALID ORIGINAL CERTIFICATE WHILE PREPARING WITH MILK, AND HEAVY CREAM. INSTRUCTED TO PROVIDE AT LEAST ONE CERTIFICATE HOLDER AS REQUIRED WHILE OPEN AND OPERATING. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE SPIDER AND COBWEBS IN ALL CORNERS THROUGHOUT FRONT PREP, REAR PREP AND STORAGE AREA HANGING FROM CEILING. INSTRUCTED TO REMOVE AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED PEST CONTROL LOGBOOK NOT MAINTAINED WITH REQUIRED INFORMATION ON SITE DURING TIME OF INSPECTION. PERSON IN CHARGE PROVIDED ONE SERVICE REPORT FOR ENTIRE YEAR OF 2025 AND NO SERVICE REPORTS FOR CURRENT YEAR 2026. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN AT LEAST 2 SERVICES PER YEAR AS REQUIRED PER CODE. FOUNDATION VIOLATION. #7-38-020 (C). CITATION ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO CHEMICAL TEST STRIP KIT ON SITE DURING TIME OF INSPECTION FOR TESTING SANITIZER STRENGHT AT 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. #7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED REAR DRY STORAGE SPACE IN NEED OF CLEANING AND ORGANIZING. INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNNECCESARY ITEMS AND ELEVATE PROPERLY AT LEAST 6 INCHES OFF FLOOR AND MAINTAIN PREMISE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DRIED FOOD DEBRIS AND SPILLS BEHIND COOLING UNITS AND UNDER ALL PREP TABLES THROUGHOUT FRONT AND REAR PREP SPACES. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ALL CABINETS AND PREP TABLE SPACES, INSIDE COOLING UNITS AS WELL AS FREEZERS, PREP TABLES IN FRONT AS WELL AS REAR PREP AREA, PASTRY CONTAINERS IN NEED OF CLEANING. INSTUCTED TO REMOVE ALL ACCUMULATED DRIED FOOD DEBRIS ON SAID SURFACES AND MAINTAIN IN ORDER TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED FOOD HANDLERS WITHOUT FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN ON SITE FOR REVIEW.
  3. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND NO HANDWASHING SIGNAGE AT HAND SINK AT COFFEE STATION AREAS.MUST PROVIDE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • FOUND ICE MACHINE AT BASEMENT UNDER DRAINAGE PIPING. MUST RELOCATE/COVER PIPING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND CLUTTER AT REAR OF PREMISES THAT MUST BE REMOVED.(TOOLS, BIKE, ETC.)MUST REMOVE.
  4. Toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND NO HANDWASHING SIGNAGE AT HAND SINK AT COFFEE STATION AREAS.MUST PROVIDE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • FOUND FRUIT FLY ACTIVITY AT PREMISES. OBSERVED 20 FRUIT FLIES ON WALLS AT REAR PREPARATION AREAS.PRIORITY FOUNDATION.CITATION ISSUED.7-38-020A. MUST NOTIFY PEST CONTROL OPERATOR AND RID OF FRUIT FLIES.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • FOUND NO CURRENT PEST CONTROL LOG AT PREMISES.PRIORITY FOUNDATION.CITATION ISSUED.7-38-020C.MUST PROVIDE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • FOUND ICE MACHINE AT BASEMENT UNDER DRAINAGE PIPING. MUST RELOCATE/COVER PIPING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND CLUTTER AT REAR OF PREMISES THAT MUST BE REMOVED.(TOOLS, BIKE, ETC.)MUST REMOVE.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED 2 FOOD HANDLERS NOT WEARING HAIR RESTRAINTS. INSTRUCTED MANAGER ALL FOOD HANDLERS MUST WEAR EFFECTIVE HAIR RESTRAINTS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • WASHROOM COLD WATER HANDLE LOOSE. INSTRUCTED MANAGER MUST REPAIR AND MAINTAIN SAID SINK.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON THE PREMISES WITH A VALID ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT ALL CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST SHOW PROOF OF TRAINING.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE HANDSINK IN THE TOLIET ROOM TO HAVE SLOW DRAIN. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR PLUMBING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MOP IN A POSITION STORED IN THE UTLITY CLOSET THAT DOES NOT ALLOW TO DRY PROPERLY AND PREVENT PEST HARBORAGE. MUST STORE MOP AFTER USE IN A MOUNTED POSITION THAT ALLOWS FOR AIR-DRYING WITHOUT SOILING AND PEST HARBORAGING.
  8. Toiles

    1 infraction

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES OF TCS FOODS INSIDE OF THE PREP COOLER. OBSERVED SIX QUICHES STORED IN THE PREP COOLER WITH A TEMPERATURE OF 44.6F. MANAGEMENT VOLUNTARILY DISCARDED APPROXIMATELY 1# OF FOOD WORTH $25. PRIORITY 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
  9. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • Violation Codes: 2-102.14(O) Inspector Comments: OBSERVED NO SIGNED EMPLOYEES HEALTH POLICIES.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Violation Codes: 6-201.13 Inspector Comments: MUST REMOVE EXCESS CAULKING AT DRAIN UNDER FRONT SERVICE COUNTER.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • Violation Codes: 2-102.13 Inspector Comments: MUST PROVIDE FOOD HANDLERS TRAINING FOR ALL EMPLOYEES
  10. Licence

    9 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ SIGNÉ POLITIQUES DE SANTÉ.PROVIDE ET MAINTENANT.(FONDATION DE PRIORITÉ-NO ÉMISSION DE CITATION)
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEAN-UP POLICY PROCEDURE AND ITEMS FOR VOMITING AND DIARRHEA,MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED NO FROZEN FOOD EQUIPMENT(CHEST FREEZER) ON SITE AT 0.0F .MUST PROVIDE FREEZER AND MAINTAIN.(PRIORITY - NO CITATION ISSUED)
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • MUST PROVIDE A PROBE THERMOMETER FOR TAKING FOOD TEMPERATURES.(PRIORITY FOUNDATION- NO ITATION ISSUED)
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED NO BARRIER FOR ENTRY INTO FOOD PREP AREA AND NO BARRIER AT ESPRESSO MACHINE & CUP STORAGE ON TOP AT FRONT SERVICE COUNTER.MUST INSTALL A BARRIER FOR FOOD PROTECTION.OBSERVED MISSING WINDOW SCREENS FOR FRONT WALK UP SERVICE WINDOW.MUST INSTALL AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN DEBRIS FROM FLOOR IN BASEMENT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR LOWER WALL BASES NEAR REAR DOOR .MUST REMOVE EXCESS CAULKING AT DRAIN UNDER FRONT SERVICE COUNTER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE,REMOVE AND ORGANIZE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN BASEMENT AND REAR STORAGE AREAS.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • MUST PROVIDE FOOD HANDLERS TRAINING FOR ALL EMPLOYEES.
  11. Licence

    0 infraction

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