Nelson CARES Society
687 Hwy 3A Nelson BC V1L 5P7 · Restaurant - Food Service
2 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Aucune bande d'essai n'est disponible pour l'essai de la concentration d'assainissement du quat.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Doit être capable de tester la concentration d'assainissement en mélangeant concentré (solution de caillebotis ou de quat) avec de l'eau.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s) : Les ustensiles disponibles pour les clients à la station de café doivent être entreposés avec la « fin d'affaires » des fourchettes, couteaux, cuillères pointées vers le bas ou vers le haut.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?