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New Horizon Co-op Food Store Trader Ridge

13201 102 Street Grande Prairie AB T8V 5J5 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • SECTION DELILes zones suivantes doivent être nettoyées:1. La zone d'interconnexion (sol) entre la section sushi et la station de poulet. 2. Unités d'affichage/de refroidissement à l'intérieur/à l'extérieur, portes coulissantes zones de poulet station. 3. Nacho / popcorn machine.4. Portes & sous les unités de refroidissement - zone de préparation, sous les crémaillères - à côté du lave-vaisselle mécanique.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • SECTION DELILa machine à popcorn/nacho n'est pas entretenue de manière hygiénique. S'assurer que les ustensiles sont entretenus d'une manière sanitaire.*** VIOLATION EXTÉRIEUREÀ compter du 12 mars 2026, la machine à pop-corn/nacho n'est pas entretenue en état sanitaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • SECTION DELILes zones suivantes doivent être nettoyées:1. La zone de croisement entre la section sushi et la station de poulet. 2. Unités d'affichage/de refroidissement à l'intérieur/à l'extérieur, portes coulissantes zones de poulet station. 3. Nacho / popcorn machine.4. Portes & sous les unités de refroidissement - zone de préparation, sous les crémaillères - à côté du lave-vaisselle mécanique.
  4. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La panure pour draguer le poulet a été maintenue à température ambiante. Assurez-vous que le panage est toujours réfrigéré en dessous de 4 degrés Celsius. S'il est maintenu à température ambiante, il faut s'assurer qu'il est jeté après 2 heures.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La machine à popcorn/nacho n'est pas entretenue de manière hygiénique. Veiller à ce que les ustensiles soient entretenus de manière sanitaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Non observé au cours de l'inspection 11/23/2023. Il y a des empreintes sales sur les portes qui divisent les zones avant et arrière