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Nick's Restaurant & Lounge

A - 5108 47 Avenue Vermilion AB T9X 1J6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Nick's Restaurant & Lounge a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 15 février 2024. La dernière inspection, le 9 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 27 mai 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 15 février 2024. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • - congélateurs sous-sol = -20 à -34ºC- Marche au sous-sol dans le refroidisseur = 1ºC- Marche dans les congélateurs de cuisine = -17 à -28ºC- refroidisseurs de poitrine dans toute la cuisine = 1 à 4ºC- Maintenance chaude dans la cuisine (3 unités) = 62 à 87ºC- Marcher dans une cuisine plus froide (nord) = 3ºC- Marcher dans une cuisine plus froide (sud) = Températures élevées dans une cuisine plus froide jusqu'à 10ºC. Aliments à risque élevé retirés ou retirés du refroidisseur pour le moment, unité à entretenir comme discuté.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • - Refroidisseur de sous-sol nécessite un nettoyage complet, comprend les murs et les étagères.

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