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Night Owl Kitchen & Bar - Langley

101 - 19640 64th Ave, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Night Owl Kitchen & Bar - Langley a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 18 juin 2025. La dernière inspection, le 23 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 juillet 2026. Par exemple : 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 juillet 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 janvier 2026. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 20 juillet 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 19 juin 2025. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURANTE CORRECTÉE) : Refroidisseur de préparation de pizza à température 14C et refroidisseur qui fuit beaucoup d'eau sur le sol.
      • Mesures correctives : Aliments potentiellement dangereux transférés dans un autre refroidisseur.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections Rodentes sont encore présentes dans le sous-sol ainsi que des mouches et des mouches fruitières dans toute la cuisine et le sous-sol.
      • Mesures correctives : Faire intervenir la lutte antiparasitaire contre les rongeurs et les mouches. D'ici le jeudi 23 juillet 26 juin Fournir un rapport à l'OPS par courriel
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Il faut encore nettoyer l'évent du capot et derrière la ligne de cuisson
      • Action(s) corrective(s): Le personnel a engagé une personne pour le faire cette semaine. Veuillez nettoyer la zone d'évent et de ligne de cuisson d'ici le jeudi 23 juillet 26
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 1) Température d'air du refroidisseur à 14C avec une grande flaque d'eau sur le sol qui s'échappe. Assurez-vous que le refroidisseur est réglé ou réparé.
      • 2) Marcher dans la porte plus froide ne scelle pas bien et la serrure est cassée, ce qui laisse la porte ouverte de quelques pouces à un pied. Cela vous fera travailler dur pour maintenir le 4C, ce qui pourrait entraîner une panne.
      • Action(s) correctrice(s): 1) Faites ajuster ou réparer le pré refroidisseur de pizza afin qu'il maintienne 4C en tout temps. Gardez le couvercle fermé quand il n'est pas utilisé. avant le jeudi 23 juillet/26
      • 2) Réparer la porte de la glacière afin qu'elle scelle correctement et reste fermée avant le jeudi 23 juillet
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Volée de fruits dans la sauce sur la ligne de cuisson. Aliments jetés au moment de l'inspection
      • Mesures correctives: Couvrir tous les aliments ouverts pour empêcher les mouches de contaminer les aliments
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Tous les seaux d'assainissement et les flacons de pulvérisation à 0ppm Quats. Bouteille de concentré fixée à la machine a une très petite quantité dans la bouteille donc dispener ne l'a pas tiré à travers la machine
      • Action(s) correctrice(s) : Une fois que le flacon d'assainissement est devenu complet, il a été testé à 200ppm Quats. S'assurer que tous les flacons et seaux de pulvérisation de désinfectant sont remplis avec une nouvelle concentration de désinfectant
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : La zone de stockage à sec au sous-sol contient des aliments et des contenants d'enlèvement de nourriture, des serviettes, etc., qui ne sont pas entreposés dans des bacs en plastique. La zone a de la nourriture sur le sol et des gouttes sur le sol.
      • Aucun aliment ne s'est avéré mâché ou contaminé.
      • Mesures correctives : Les aliments, les contenants d'élimination des aliments et les produits en papier DOIVENT être entreposés dans des contenants en plastique épais.
      • Tous les aliments doivent être protégés des rongeurs. Il s'agit d'un problème permanent et si aucune mesure appropriée n'est prise, l'activité des rongeurs augmentera. Placez tous les aliments, tous les contenants de sortie non scellés dans des boîtes en plastique et tous les produits en papier non scellés dans des boîtes en carton dans des bacs en plastique épais d'ici le lundi 20 juillet 26
      • Score de violation: 9
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: 1) La zone de stockage sec au sous-sol a une grande quantité de gouttes de rongeurs sur le sol sous les étagères étaient la nourriture est stockée.
      • 2) Un grand nombre de mouches et de mouches de fruits dans la cuisine ainsi que dans le bar.
      • Mesures correctives : 1) Les aliments doivent être couverts et protégés. Les étagères, le plancher et toutes les surfaces de la zone de stockage à sec doivent être propres et hygiéniques. Assurez-vous que les bacs sont nettoyés régulièrement. par lundi 20 juillet/26
      • 2) S'assurer que l'entreprise de lutte antiparasitaire entre en contact avec les rongeurs et ajoute des mouches et des mouches aux fruits au service. Par lundi 20 juillet/26
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1) Les évents du capot ont une grande quantité d'accumulation de graisse et de poussière.
      • 2) Nettoyage global de la cuisine en particulier la zone de vaisselle, sous l'équipement de cuisson et la zone de stockage à sec en raison des débris alimentaires et de l'accumulation de graisse.
      • Action(s) corrective(s): 1) Assurez-vous que les évents de la hotte, y compris le mur et derrière la grille, sont nettoyés plus fréquemment pour éviter d'avoir une telle quantité d'accumulation de graisse. par lundi 20 juillet/26
      • 2) Le nettoyage profond est apparemment fait le lundi, mais il semble avoir été manqué hier soir. Assurez-vous qu'un nettoyage profond est fait d'ici le lundi 20 juillet 26
      • Score de violation: 9
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La machine à glace du sous-sol a une croissance de l'oïdium à l'intérieur.
      • Mesure(s) corrective(s) : empilez complètement la machine à glace de toute la glace.
      • Nettoyer avec du savon et de l'eau, toutes les parties à l'intérieur
      • Vaporisateur avec désinfectant
      • Laissez-la remplir la nuit avant mardi 13 janvier
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Seau d'assainissement à 0ppm Quats
      • Action(s) correctrice(s) : Le distributeur est autorisé à courir pendant quelques secondes, puis vérifié et trouvé à 200ppm.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le distributeur de serviettes en papier sur la ligne de cuisson et l'évier à main du sous-sol n'avaient pas de serviettes en papier.
      • Distributeur de serviettes de papier par la porte arrière ne semble pas fonctionner correctement
      • Mesures correctives : Assurez-vous que tous les éviers à main sont toujours équipés de savon et de serviettes à papier. Quand ils courent, les remplir immédiatement pour que le personnel puisse bien se laver les mains.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: 1) Égoutter pour la promenade dans le refroidisseur à l'étage est piscine sur le sol.
      • 2) Les aliments et les approvisionnements alimentaires ne sont pas protégés contre la contamination. Oignons, riz, cassonade, café filtre tout ouvert dans le sous-sol. Cela attire les rongeurs et d'autres parasites.
      • Action(s) corrective(s): 1) Effacer le drain ou réparer le drain afin qu'il draine correctement. L'eau ne peut pas être laissée à la piscine sur le sol dans la promenade dans le refroidisseur. Réparation pour mardi 13 janv. 26
      • 2) Placer tous les aliments et les approvisionnements alimentaires dans des bacs en plastique pour protéger des rongeurs éventuels et pour ne pas attirer les rongeurs de l'entrée dans le restaurant. Placez tous les articles dans des contenants en plastique avant mardi 13 janv
      • Score de violation: 9
  6. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Étagères en bois brut installées autour de la laveuse en verre
      • Mesures correctives : S'assurer que les étagères sont peintes ou scellées pour être facilement propres d'ici le 25 juillet
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Quats pulvérisateur à 0ppm
      • Mesures correctives : Le personnel DOIT changer chaque bouteille de pulvérisation quotidiennement pour s'assurer que le produit est à la bonne concentration. S'il n'y a pas de produit chimique dans la bouteille, alors il n'assainit pas les surfaces.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: 1) L'évier à la station de la serveuse a fait enlever le distributeur de serviettes de papier afin qu'un écran d'ordinateur puisse être installé.
      • 2) évier à main sur la ligne de cuisson n'a pas de distributeur de savon et aucun distributeur de serviettes de papier, les deux ont été enlevés pour installer un autre ordinateur screen
      • 3) évier à main dans la zone de préparation de la cuisine a été complètement enlevé, afin de déplacer l'équipement autour cependant il n'a pas été réinstallé. Le distributeur de savon pour cet évier a également été enlevé et le distributeur de papier qui est sur le mur est vide.
      • 4) évier à main de bar n'a pas de savon et de serviettes en papier dans un distributeur, l'évier dans le coin de la barre a été approuvé comme l'évier à main pas l'évier par le lave-verre comme il s'agissait d'une décharge de boisson.
      • Action(s): 1) Supprimer l'écran du mur au-dessus de la station de serveuse et réinstaller le distributeur de serviettes de papier aujourd'hui, 18 juin 2025
      • 2) Enlever l'écran d'ordinateur du mur au-dessus de l'évier de la ligne de cuisson et réinstaller distributeur de savon et distributeur de serviettes de papier aujourd'hui, 18 juin 2025
      • 3) évier à main dans la zone de préparation de la cuisine doit être réinstallé avec le distributeur de savon aujourd'hui, 18 Juin 2025
      • 4) évier à main de bar doit avoir du savon et des serviettes en papier dans un distributeur d'ici aujourd'hui, 18 juin 2025
      • Taux de violation: 25
      • 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
      • Observation : En raison d'un manque d'éviers de lavage des mains, le personnel de cuisine de savon et de serviettes de papier a été observé se déplaçant entre les tâches sans se laver les mains à une fréquence appropriée. Le personnel a observé qu'il portait des gants sans se laver les mains ni changer de gants
      • Mesures correctives : instruire le personnel sur le lavage des mains, recommander un plus grand nombre de membres du personnel de Foodsafe pour superviser adéquatement le personnel et éduquer le personnel.
      • Le personnel doit changer de gants et se laver les mains avant de mettre de nouveaux gants, après avoir ouvert la glacière, lorsqu'il se déplace entre les aliments crus et prêts à manger, après avoir manipulé des plats sales, etc
      • Taux de violation: 25
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Porte arrière ouverte au moment de l'inspection
      • Mesures correctives : À moins qu'une livraison ne tombe de la porte arrière DOIT être fermée pour empêcher les ravageurs d'entrer dans la cuisine.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 2 compartiments évier de préparation des aliments n'a pas d'eau courante chaude et froide.
      • Mesure(s) corrective(s): Réinstaller la plomberie pour que l'évier fournisse de l'eau courante chaude et froide d'ici le 18 juin/25
      • Score de violation: 9
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Étagères en bois brut installées autour de la laveuse en verre
      • Action(s) correctrice(s): Peignez les étagères afin qu'elles puissent être facilement nettoyées et qu'elles n'absorbent pas l'humidité, la nourriture ou les boissons d'ici le 25 juin
      • Score de violation: 3

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