NILKANTH KATHIYAWADI & GUJARATI RESTAURANT

#8-1241 Strasburg Rd, Kitchener ON N2R1S6 · Facility

3 inspections

Inspection de conformité8 janv. 2026
3 infractions
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
  - Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
  - Fournir du savon dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
  - S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
  - Veiller à ce que le système de ventilation/hotte d'échappement/filtres/canopie soit entretenu de manière propre et hygiénique
Inspection de conformité3 déc. 2025
2 infractions
- Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
  - Fournir et utiliser un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
  - Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
  - Fournir du savon dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
Inspection de conformité11 juin 2025
3 infractions
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
  - Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  - Veiller à ce que les plafonds restent propres et en bon état