Noodle Hut Restaurant

1 - 1405 102 Avenue, Dawson Creek, V1G 2E1 · Restaurant

3 inspections

Inspection de routine31 juill. 2025
1 infraction
- 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
  - Observation : L'exploitant n'a pas de certificat FOODSAFE actuel. L'opérateur a mentionné qu'il avait suivi une formation dans le passé. (importance pour la santé publique) Les certificats de niveau 1 sont valables pour un maximum de 5 ans, d'où la nécessité d'un renouvellement
  - Mesures correctives : L'exploitant doit suivre une formation FOODSAFE et obtenir un certificat sur place.
Inspection de suivi24 avr. 2024
0 infraction
Inspection de routine10 avr. 2024
5 infractions
- 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
  - Observation: Il n'y a pas de plan écrit de salubrité des aliments sur place.
  - Mesures correctives : Fournir un plan sur place.
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
  - Observation: Dans la zone d'entrée et la cuisine il y a beaucoup de boîtes en carton et des fournitures stockées directement sur le sol.
  - Mesures correctives : Élever tous les éléments d'au moins 6 pouces au-dessus du plancher.
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: L'extérieur du poêle est recouvert de graisse et de saleté accumulées.
  - Action corrective: Nettoyer soigneusement l'extérieur du poêle.
- 306 - Répétition des aliments non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Le sol de la cuisine a accumulé graisse et saleté.
  - Action corrective: Nettoyer soigneusement le plancher.
- 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
  - Observation : Il n'y a pas de plan d'assainissement écrit sur place.
  - Mesures correctives : Fournir un plan sur place.