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NOOR MEAT

2507 W DEVON AVE, CHICAGO, IL 60659 · Grocery Store

Résumé des inspections

NOOR MEAT a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 25 janvier 2012. La dernière inspection, le 3 juillet 2012, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 25 janvier 2012. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 février 2012. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 février 2012. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 25 janvier 2012. Par exemple : * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 1 février 2012. Par exemple : VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • PREVIOUS SERIOUS VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT # 664354 DATED 1/25/12. #18- EXIT DOOR WITH 1/4 OF AN GAP AT THE BOTTOM AND LEFT AND RIGHT SIDE OF THE DOOR AND THE FRONT ENTRANCE DOOR WITH 1/4 OF AN INCH GAP IN BEWTWEEN THE DOORS. INSTRUCTED TO RODENT/INSECTS PROOFED THE DOORS. CITATION ISSUED CRITICAL. MANAGER ASKED ONE OF HIS EMPLOYEE TO BUY THE DOOR SWEEP AND ASKED HIM TO FIX THE DOORS. DOORS ARE NOW RODENT PROOFED. CITATION ISSUED CRITICAL.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • STANDING WATER IN THE REAR AREA. MUST DRY THE FLOOR TO PREVENT INSECTS HARBORAGE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAKING ON THE FAUCET CONNECTOR OF THE 3 COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • EXIT DOOR WITH 1/4 OF AN INCH GAP AT THE BOTTOM AND RIGHT AND LEFT SIDE OF THE DOOR. AND THE FRONT ENTRANCE DOOR WITH 1/4 GAP IN BETWEEN THE DOORS. INSTRUCTED TO RODENT/INSECTS PROOF THE DOORS. CITATION ISSUED SERIOUS.
    • 28. * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS
      • NO PREVIOUS SUMMARY REPORT FROM REPORT #138189 DATED 2/4/08 POSTED AND VISIBLE TO CUSTOMER.INSTRUCTED MANAGER THAT SUMMARY REPORT MUST BE POSTED AND VISIBLE TO THE CUSTOMER. CITATION ISSUED SERIOUS.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST DEFROST THE CHEST FREEZER WITH HEAVY ICE ACCUMULATED. MISSING DRAIN STOPPER FOR THE 3 COMPARTMENT SINK. MUST PROVIDE. MUST REPLACE CHOPPING BOARD WITH DEEP CUT ALREADY.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST INSTALL COVING 4" INSIDE THE WALK IN COOLER. MUST REPAIR LOOSE AND MISSING BASEBOARD ON THE PREP AREA. STANDING WATER IN THE REAR AREA. MUST DRY THE FLOOR TO PREVENT INSECTS HARBORAGE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • SLOW DRAINING OF THE EXPOSED HAND SINK. MUST REPAIR. LEAKING ON THE FAUCET CONNECTOR OF THE 3 COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR.

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