Northern College Cafeteria

640 Latchford St, Temiskaming Shores ON P0J 1K0 · Cafeteria

12 inspections

1. Requis5 avr. 2024

   1 infraction

   • Tous les équipements, ustensiles et articles à services multiples utilisés dans tous les aspects de la préparation, de la manutention, du service et/ou de la vente des aliments doivent être adaptés aux fins prévues et bien entretenus. [art. 8]
2. Requis28 mars 2024

   3 infractions

   • Le mobilier, l ' équipement et/ou les appareils sont tous situés de manière à ne pas restreindre le nettoyage complet ou à empêcher l ' entretien sanitaire de la pièce. [art. 9]
   • Tous les aliments sont transformés de façon à les rendre sécuritaires à manger. [par. 26(2)]
   • Lave-vaisselle manuel fait correctement (lavage, rinçage, désinfection) avec un nombre correct d'éviers de taille suffisante. [art. 18-19]
3. Requis2 oct. 2023

   2 infractions

   • Un nombre suffisant de stations de lavage des mains sont présentes, chacune possède toutes les fournitures nécessaires, ne sont pas utilisées à d'autres fins et ne sont pas bloquées ou rendues inaccessibles. [par. 7(3)a)c), (4)]
   • Chimique(s) nécessaire(s) à l'entretien sanitaire des locaux ou des équipements approuvés pour utilisation et qui sont entreposés convenablement et en toute sécurité loin des aliments. [art.23]
4. Requis27 sept. 2022

   2 infractions

   • Les surfaces et l'équipement de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire. [s.22]
   • Tous les dossiers et autres documents requis étaient disponibles au moment de l'inspection. [par. 29(2), 13 (2)]
5. Requis2 mars 2020

   0 infraction

6. Requis19 nov. 2019

   0 infraction

7. Requis19 mars 2019

   1 infraction

   • Toutes les unités de réfrigération qui contiennent des aliments potentiellement dangereux sont maintenues à 4C (40F) ou plus froides en tout temps et sont de taille suffisante pour répondre aux besoins des locaux. [par. 27(1), 30]
8. Requis12 sept. 2018

   1 infraction

   • Les lavabos à mains ne sont pas obstrués et sont fournis dans un endroit pratique dans chaque zone de préparation des aliments.
9. Requis19 mars 2018

   0 infraction

10. Requis15 sept. 2017

    1 infraction

    • Les lavabos à mains ne sont pas obstrués et sont fournis dans un endroit pratique dans chaque zone de préparation des aliments.
11. Requis23 mars 2017

    1 infraction

    • La température des aliments dangereux dans le(s) refroidisseur(s), le(s) réfrigérateur(s), la(s) table(s) de préparation ou d'autres unités de rétention à froid est de 4C(40F) ou moins.
12. Requis15 sept. 2016

    0 infraction