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Northwestern Polytechnic - Kiosk

10726 106 Avenue Grande Prairie AB T8V 4C4 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le désinfectant quat utilisé pour nettoyer l'équipement en place (machine à popcorn & pizzeria) n'est pas approprié car il nécessite un rinçage ultérieur. S'assurer qu'un désinfectant QUAT de qualité alimentaire non rincée est utilisé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le calendrier de nettoyage écrit n'a pas été mis en place et les registres de nettoyage ne sont pas conservés. Mettre en place un calendrier de nettoyage et tenir des registres de nettoyage.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Les couvercles de ventilation sont poussiéreux. S'assurer que les couvercles d'aération sont nettoyés.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier à main n'est pas en fonction, pas d'eau chaude et froide. Assurez-vous que tous les éviers à main sont équipés de savon, serviette en papier et eau courante chaude et froide.
    • 24. Les déchets solides et liquides sont-ils gérés de manière appropriée?
      • Aucune poubelle ou conteneur trouvé pour jeter les ordures. Assurez-vous d'obtenir une poubelle.