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Notre Dame Hospital

1405 Edward Street, Hearst ON P0L 1N0 · Institutional Food Service

12 inspections

  1. Requis

    1 infraction

    • Toutes les unités de cale chaude et les aliments sont maintenus à 60 °C (140 °F) ou plus chauds en tout temps. [par. 27(1), 30]
      • Aliments à chaud potentiellement dangereux à température interne inférieure à 60°C (493/17-30(a)-465CRX)
  2. Requis

    0 infraction

  3. Requis

    0 infraction

  4. Requis

    0 infraction

  5. Requis

    0 infraction

  6. Requis

    0 infraction

  7. Requis

    0 infraction

  8. Requis

    1 infraction

    • Locaux exempts d ' autres conditions permettant de présenter un danger pour la santé, de nuire à l ' hygiène ou de nuire à la salubrité des aliments. [par. 7 a)]
  9. Requis

    0 infraction

  10. Requis

    0 infraction

  11. Requis

    0 infraction

  12. Requis

    1 infraction

    • Lave-vaisselle mécanique de qualité commerciale/NSF présent, entretenu et utilisé correctement. [art.20]
      • Exploitation d'un local alimentaire – équipement mécanique non entretenu pour entretenir l'eau de lavage entre 60°C et 71°C (493/17-20(1)a)(i)-120MOD)