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Reddy's Independent Grocer

1521 ON-11, Hearst ON P0L 1N0 · Supermarket

13 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Réinspection

    0 infraction

  3. Requis

    4 infractions

    • Toutes les portes et les fenêtres sont bien scellées, criblées et fermées pour empêcher l'entrée des ravageurs et les locaux sont exempts de conditions qui mènent à l'hébergement ou à l'élevage des ravageurs. [art. 13]
      • Échec à la protection contre l'entrée de parasites (493/17-13(1)-120MOD)
    • Un nombre suffisant de stations de lavage des mains sont présentes, chacune possède toutes les fournitures nécessaires, ne sont pas utilisées à d'autres fins et ne sont pas bloquées ou rendues inaccessibles. [par. 7(3)a)c), (4)]
      • Échec de l'entretien des stations de lavage des mains (493/17-7(3)c)-55MIN)
      • Défaut de fournir des fournitures adéquates aux stations de lavage des mains (493/17-7(3)c)-120MOD)
    • Tous les aliments sont transformés de façon à les rendre sécuritaires à manger. [par. 26(2)]
    • Les surfaces et l'équipement de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire. [s.22]
      • Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin (493/17-22-120MOD)
      • Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'installation au besoin (493/17-22-55MIN)
      • Défaut d'assurer l'assainissement de la surface de l'équipement au besoin (493/17-22-55MIN)
      • Échec à l'assainissement de la surface de l'installation au besoin (493/17-22-55MIN)
  4. Réinspection

    0 infraction

  5. Requis

    5 infractions

    • Les murs, les plafonds et les planchers sont construits et entretenus dans toutes les zones de surfaces lisses, non absorbantes et propres. [par. 7c)]
      • Préfet alimentaire non entretenu avec planchers propres dans la salle de manutention (493/17-7(1)g)-55MIN)
    • Toutes les unités de cale chaude et les aliments sont maintenus à 60 °C (140 °F) ou plus chauds en tout temps. [par. 27(1), 30]
      • Offre de vente d'aliments potentiellement dangereux à température interne entre 4°C et 60°C (493/17-27(1)-465CRX)
      • Aliments à chaud potentiellement dangereux à température interne inférieure à 60°C (493/17-30(a)-465CRX)
    • Tous les aliments sont transformés de façon à les rendre sécuritaires à manger. [par. 26(2)]
      • Produits alimentaires spéciaux ou à risque élevé présents, préparés et/ou manipulés de manière dangereuse (MOHLTC/FPRD)
      • Plan de manipulation des aliments sains recommandé (MOHLTC/FPRD)
    • Aucun aliment n'est manipulé ou conservé dans la plage de température de 4°C-60°C (40°F-140°F) pendant plus de 2 heures lors de la préparation ou de la manipulation de l'aliment, à moins que l'étagère ne soit munie d'un joint hermétique. [par. 27(2), 32(1)b)]
      • Amélioration requise.
      • Infractions multiples.
    • Tous les dossiers et autres documents requis étaient disponibles au moment de l'inspection. [par. 29(2), 13 (2)]
      • Défaut de conserver les registres des mesures de lutte antiparasitaire prises pendant un an (493/17-13(2)-55MIN)
      • Maintien du plan de sécurité alimentaire (MOHLTC/FPRD-BP)
  6. Requis

    2 infractions

    • Aucun aliment n'est manipulé ou conservé dans la plage de température de 4°C-60°C (40°F-140°F) pendant plus de 2 heures lors de la préparation ou de la manipulation de l'aliment, à moins que l'étagère ne soit munie d'un joint hermétique. [par. 27(2), 32(1)b)]
      • Amélioration requise.
    • Le propriétaire ou l'exploitant a affiché les résultats de l'inspection au besoin. [art.6]
      • Échec aux résultats de l'inspection conformément à la demande de l'inspecteur (493/17-6-120MOD)
      • Résultat de l'inspection non affiché à l'entrée principale, à la fenêtre et/ou à la porte à moins de cinq (5) pieds de l'entrée principale (493/17-6-POL##)
      • Résultat de l'inspection enlevé ou endommagé par un non-PHI (493/17-6-POL##)
  7. Requis

    1 infraction

    • Tous les aliments sont entreposés et manipulés d'une manière qui est protégée contre la contamination et l'adultère. [art. 26, 31]
      • Échec pour protéger les aliments contre la contamination ou l'adultère (493/17-26(1)-465CRX)
  8. Requis

    1 infraction

    • Toutes les portes et les fenêtres sont bien scellées, criblées et fermées pour empêcher l'entrée des ravageurs et les locaux sont exempts de conditions qui mènent à l'hébergement ou à l'élevage des ravageurs. [art. 13]
  9. Requis

    1 infraction

    • Toutes les portes et les fenêtres sont bien scellées, criblées et fermées pour empêcher l'entrée des ravageurs et les locaux sont exempts de conditions qui mènent à l'hébergement ou à l'élevage des ravageurs. [art. 13]
  10. Plainte

    2 infractions

    • Toutes les portes et les fenêtres sont bien scellées, criblées et fermées pour empêcher l'entrée des ravageurs et les locaux sont exempts de conditions qui mènent à l'hébergement ou à l'élevage des ravageurs. [art. 13]
      • Échec à la protection contre l'entrée de parasites (493/17-13(1)-120MOD)
    • Les surfaces et l'équipement de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire. [s.22]
      • Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin (493/17-22-120MOD)
      • Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'installation au besoin (493/17-22-55MIN)
  11. Requis

    0 infraction

  12. Requis

    1 infraction

    • Les surfaces et l'équipement de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire. [s.22]
      • Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin (493/17-22-120MOD)
  13. Requis

    0 infraction