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Oakberry Acai

F9 - 4567 Lougheed Hwy, Burnaby · Restaurant

4 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation:
      • - Des déjections rongantes observées dans les zones suivantes :
      • >> sous l'évier à 3 compartiments derrière les tuyaux
      • >> sous le rayonnage par la porte d'entrée
      • >> derrière le réservoir d'eau chaude
      • Mesures correctives:
      • - Enlever toutes les excréments pour éviter d'attirer les ravageurs et désinfecter les zones touchées par le blanchiment.
      • ***Date à corriger par: aujourd'hui***
      • Score de violation :
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • - Désinfectant de surface dans un seau rouge mesuré à 50 ppm.
      • Mesures correctives:
      • - Le seau a été reconstitué avec 200 ppm QUATS au moment de l'inspection.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 13 contenants de mélange d'açai ont été conservés à température ambiante. La température interne du contenant sur le dessus était de 5 °C, tandis que l'emballage dit « garder congelé »
      • Mesures correctives : Transféré dans un refroidisseur de travail pendant l'inspection. Ne pas conserver les aliments réfrigérés ou congelés à température ambiante.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Boîtes stockées devant l'évier principal.
      • Mesure(s) corrective(s) : Déplacement durant l'inspection.
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections Rodentes ont été observées le long du mur dans l'ensemble des locaux.
      • Mesures correctives : Nettoyez avec une solution de blanchiment et continuez à suivre les recommandations d'une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire.
      • Score de violation: 9