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ODA MEDITERRANEAN CUISINE

5657-5659 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60660 · Restaurant

Résumé des inspections

ODA MEDITERRANEAN CUISINE a été inspecté 16 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 3 avril 2019. La dernière inspection, le 24 novembre 2025, a relevé 1 infraction.

6 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 4 octobre 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 3 avril 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 octobre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Plainte

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CRACKED AND DAMAGED FLOOR TILES IN THE REAR OF PREP AREA NEAR EXIT. INSTRUCTED TO REPAIR TO CREATE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE. MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.
  2. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 6-301.14 OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE IN ALL-GENDER RESTROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • 6-501.14 OBSERVED THE VENTILATION HOOD AND FILTERS ABOVE THE COOKING EQUIPMENT IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  3. Toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE IN ALL-GENDER RESTROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED NO HOT WATER ON PREMISES. HOT WATER IS NOT OBSERVED AT THE FOLLOWING SINKS: PREP HANDSINK, WAREWASHING HANDSINK, REAR WAREWASHING AND BAR THREE-COMPARTMENT SINKS, RESTROOM HANDWASHING SINK. INFORMED PERSON IN CHARGE HOT WATER GENERATION AND DISTRIBUTION SYSTEMS SHALL BE SUFFICIENT TO MEET THE PEAK HOT WATER DEMANDS THROUGH THE RETAIL FOOD ESTABLISHMENT. MUST CORRECT AND MAINTAIN. PERSON IN CHARGE TURNED WATER TEMPERATURE UP FROM BOILER IN BASEMENT WATER AT HANDWASHING SINKS THROUGHOUT PREMISES NOW AT 100F AND THREE COMPARTMENT SINK AT 111F. PRIORITY VIOLATION #7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED FAUCET LEAKING AT REAR THREE-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR LEAKING FAUCET AND MAINTAIN.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED FACILITY WITH INADEQUATE PLUMBING AT BAR THREE-COMPARTMENT SINK. OBSERVED WATER BACKING UP IN OTHER COMPARTMENTS WHEN IN USE. INSTRUCTED TO DISCONTINUE USE AND UTILIZE REAR THREE COMPARTMENT SINK UNTIL PLUMBING IS CORRECTED. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVÉ L'HÔTE DE VENTILATION ET LES FILTRES AU-DELÀ DE L'ÉQUIPEMENT DE COOKAGE DANS LE BESOIN DE CLÉ. INSTRUCTION DE DÉTAILLAGE ET DE CONSERVATION EN TOUTE TEMPS.
  4. Non-inspection

    0 infraction

  5. Réinspection des toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    8 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 50 TO 60 MICE DROPPINGS IN THE FOLLOWING AREAS: ALONG BASEBOARDS AND UNDER SHELVING IN THE ADJACENT STORAGE AREA OF THE BAR, ON SHELVING IN THE MAIN DINING ROOM, BEHIND THE DOOR ENTRANCE TO THE KITCHEN. ALSO NOTED OPEN BAIT IN THE BAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE ALL DROPPINGS, SANITIZE ALL AFFECTED AREAS, REMOVE OPEN BAIT AND RECOMMEND HAVING THE PEST CONTROL CO. SERVICE FOR MICE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • MUST NOT STORE CLEAN UTENSILS, POT/PANS ABOVE THE PREP AND DISH HAND WASHING SINKS AND THE DISH MACHINE SCRAPER/SPRAYER SINK TO PREVENT CONTAMINATION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE PLASTIC CRATES OR MILK CRATES AS A MEANS OF ELEVATION THROUGHOUT THE FACILITY. FLOOR MUST BE ACCESSIBLE FOR CLEANING AND MONITORING AT ALL TIMES.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE DUCT TAPE AS A MEANS OF REPAIR FOR UTENSILS/EQUIPMENT HANDLES.----MUST NOT USE PLASTIC GROCERY BAGS AS FOOD CONTAINERS IN COOLERS. MUST BE FOOD GRADE DISPOSABLE BAGS OR WASHABLE CONTAINERS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • NOTED PEELING PLASTIC ON METAL SURFACES OF THE ICE MACHINE AND SMALL COOLER AT THE BAR STORAGE AREA. MUST REMOVE ALL PEELING PLASTIC.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAK ON THE HOT HANDLE OF THE DISH AREA HAND WASHING SINK. MUST REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • EXCESSIVE DUST NOTED ON BOTH CEILING VENT COVERS IN THE WASHROOMS.----EXCESSIVE GREASE ON THE FLOOR UNDER AND AROUND THE BASEMENT GREASE TRAP. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM REPORT #2568035 ON 12-6-22 NOT CORRECTED. #44- MUST NOT STORE COOKING EQUIPMENT AND UTENSILS ON THE OUTDOOR REAR PATIO.#45- ALL STORED ITEMS IN THE BASEMENT MUST BE ELEVATED FROM THE FLOORS AND ORGANIZED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
  7. Toiles

    8 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • SOME UPPER PORTIONS IN THE INTERIOR OF THE ICE MACHINE NEEDS CLEANING. MUST MAINTAIN CLEAN.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • MUST NOT STORE COOKING EQUIPMENT AND UTENSILS ON THE OUTDOOR REAR PATIO.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • ALL STORED ITEMS IN THE BASEMENT MUST BE ELEVATED FROM THE FLOORS AND ORGANIZED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • INTERIOR DRAINAGE BIN OF THE DISH MACHINE WITH EXCESSIVE DIRT BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INTERIOR OF THE TALL REACH-IN FREEZER WITH FOOD SPILLAGE. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST NOT USE TINFOIL AS LINER FOR SHELVING THROUGHOUT THE KITCHEN AND DISH AREAS. MUST BE SMOOTH AND CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • BLACKENED, MOLDY WALL CAULKING AT THE THREE COMPARTMENT SINK MUST BE REPLACED.---POOLING WATER ON THE FLOOR OF THE BASEMENT. MUST REMOVE AND MAINTAIN DRY.---- FLOOR UNDER SHELVING AT THE NORTHEAST CORNER OF THE BASEMENT WITH DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • ALL UNUSED FURNITURE ON THE REAR DECK MUST BE REMOVED TO PREVENT RODENT HARBORING.
  8. Non-inspection

    0 infraction

  9. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND CLUTTER IN BASEMENT(OLD EQUIPMENT ETC.)MUST BE CLEAN AND ORGANIZE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND FLOORS NOT CLEAN BY GREASE TRAP AREA AT BASEMENT. MUST CLEAN AND SANITIZE.
  10. Non-inspection

    0 infraction

  11. Toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNAGE AT HAND SINK IN MAIN KITCHEN PREP AREA NEXT TO COOKING EQUIPMENT. MUST PROVIDE.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED BULK FOOD CONTAINERS WITHOUT A LABEL (FLOUR). MUST PROVIDE COMMON NAME TO PROPERLY IDENTIFY FOOD ITEM.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED GROCERY BAGS BEING USED AS FOOD STORAGE IN FREEZER IN KITCHEN PREP. INSTRUCTED TO USE FOOD GRADE CONTAINERS FOR EASY CLEANABILITY.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED DIRTY CUTTING BOARDS AT PREP TABLES WITH DARKS STAINS AND DEEP GROOVES. INSTRUCTED TO CLEAN OR REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED OLD EQUIPMENT ON BACK PATIO AND CLUTTER IN BASEMENT. MUST REMOVE ALL GARBAGE, CLEAN AND ORGANIZE. REMOVE ALL EQUIPMENT AND UNNECESSARY ITEMS FROM REAR PORCH AND AREA UNDER PORCH TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  12. Toiles

    0 infraction

  13. Réinspection des toiles

    0 infraction

  14. Toiles

    2 infractions

    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • FOUND FOOD ITEMS INSIDE MENU SOLD UNDERCOOKED NOT PROPERLY DISCLOSED (KABOBS). PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-005. MUST PROVIDE.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • FOUND PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT DATED 4-3-19 INSPECTION # 2282922. VIOLATION 39. FOUND BAG IN A BOX SODA MACHINE (IN BASEMENT) UNDER NON DRIPPING WASTE PIPES. MUST RELOCATE EQUIPMENT OR REROUTE DRAIN PIPES. VIOLATION 55. FOUND BASEMENT CLUTTERED WITH OLD EQUIPMENT, GARBAGE ETC. MUST REMOVE ALL GARBAGE AND CLEAN AND ORGANIZE BASEMENT. REMOVE ALL EQUIPMENT AND UNNECESSARY ITEMS FROM REAR PORCH AND AREA UNDER PORCH TO PREVENT PEST HARBORAGE. PRIORITY FOUNDATION. CITATION ISSUED. 7-42-090.
  15. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • FOUND ICE MACHINE AND BAG IN A BOX SODA MACHINE (IN BASEMENT) UNDER NON DRIPPING WASTE PIPES. MUST RELOCATE EQUIPMENT OR REROUTE DRAIN PIPES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND BASEMENT CLUTTERED WITH OLD EQUIPMENT, GARBAGE ETC. MUST REMOVE ALL GARBAGE AND CLEAN AND ORGANIZE BASEMENT. REMOVE ALL EQUIPMENT AND UNNECESSARY ITEMS FROM REAR PORCH AND AREA UNDER PORCH TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • FOUND SANITATION MANAGER WITH NO ALLERGEN TRAINING CERETIFICATE. MUST PROVIDE.
  16. Licence

    8 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • FOND AUCUNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS AUX PRÉMISES. FONDATION PRIORITAIRE. AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE. 7-38-010. ÇA DOIT SE PRODUIRE.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • IL N'Y A PAS DE POLITIQUE DE VOTE ET DE DIVORCE. FONDATION PRIORITAIRE. AUCUNE CITATION NUMÉROD.7-38-005. ÇA DOIT SE PRODUIRE.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND NO HAND SINK EASILY ACESSIBLE AT KITCHEN. PRIORITY FOUNDATON VIOLATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-030.C MUST PROVIDE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • FOUND ESPRESSO MACHINE NEXT TO CUSTOMER SEATING AREAS. MUST RELOCATE ESPRESSO MACHINE OR REMOVE DINING SPACE FROM ESRESSO MACHINE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • FOUND ICE MACHINE AND BAG IN A BOX SODA MACHINE (IN BASEMENT) UNDER NON DRIPPING WASTE PIPES. MUST RELOCATE EQUIPMENT OR REROUTE DRAIN PIPES.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • FOUND CUTTING BOARDS STAINED AND NOT SMOOTH AND EASY TO CLEAN. MUST REPAIR OR REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND BASEMENT CLUTTERED WITH OLD EQUIPMENT, GARBAGE ETC. MUST REMOVE ALL GARBAGE AND CLEAN AND ORGANIZE BASEMENT. REMOVE ALL EQUIPMENT AND UNNECESSARY ITEMS FROM REAR PORCH AND AREA UNDER PORCH TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • FOUND SANITATION MANAGER WITH NO ALLERGEN TRAINING CERETIFICATE. MUST PROVIDE.

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