OEB Kitchen and Bar / Avalon / Wheels Up
2399 - 1000 Airport Road Edmonton International Airport AB T9E 0V3 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- On observe qu'un des lavabos à main est utilisé pour jeter des matériaux alimentaires. Il est conseillé à l'opérateur de consacrer des lavabos pour laver les mains uniquement.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La surface de la planche de coupe fournie sur le refroidisseur de préparation est observée endommagée et difficile à nettoyer et à désinfecter. Il est conseillé à l'opérateur de réparer/remplacer la planche à découper et de s'assurer que la surface de coupe est lisse et facile à nettoyer et à désinfecter.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Inspection initiale
0 infraction