Olio Too
B 19 Main Street, Bayfield ON N0M 1G0 · Restaurant
7 inspections
- Requis
1 infraction
- La glace pour la nourriture ou la boisson provient de l'eau potable et est entretenue de manière hygiénique
- Glace entreposée de manière insalubre
- La glace pour la nourriture ou la boisson provient de l'eau potable et est entretenue de manière hygiénique
- Requis
2 infractions
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Échec pour assurer le nettoyage de la surface de l'équipement au besoin
- Échec de l'assainissement de la surface de l'équipement au besoin
- Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- Échec de la protection des aliments contre la contamination ou l'adultère
- Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire
- Suivi
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Nourriture non entretenue avec des murs propres dans la salle de manipulation des aliments
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés et adaptés aux fins prévues
- Articles multi-services usagés pas en bonne réparation
- Les murs et les plafonds sont facilement propres dans l'état sanitaire, entretenus propres et en bonne réparation
- Requis
1 infraction
- L'équipement approprié est utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux et contient un thermomètre indicateur
- Impossible de fournir un thermomètre dans un équipement de réfrigération
- L'équipement approprié est utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux et contient un thermomètre indicateur
- Suivi
0 infraction
- Requis
5 infractions
- Chaque pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés est maintenue dans un état sanitaire pour prévenir la contamination des aliments
- Nourriture non entretenue avec salle de manipulation des aliments en état sanitaire
- L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et nettoyés et adaptés aux fins prévues
- Matériel alimentaire usagé non en bon état
- Matériel alimentaire usagé non facile à nettoyer
- Entretien du système de ventilation
- Impossible de maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des fumées
- Le site est protégé contre l'entrée de parasites et entretenu pour empêcher l'hébergement ou la reproduction de parasites
- Échec de la protection contre l'hébergement des parasites
- Les registres de toutes les mesures de lutte antiparasitaire prises dans le local doivent être tenus
- Échec de la tenue de registres des mesures de lutte antiparasitaire prises
- Chaque pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés est maintenue dans un état sanitaire pour prévenir la contamination des aliments