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OMA FRESH FOODS

#3-200 Highland Rd W, KITCHENER ON N2M 3C2 · Facility

9 inspections

  1. Inspection de conformité

    2 infractions

    • Aliments transformés de manière sûre
    • Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
  2. Réinspection

    1 infraction

    • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
  3. Inspection de conformité

    4 infractions

    • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
      • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
    • La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
    • Garbages et déchets (solides ou liquides) collectés et enlevés pour assurer l'état sanitaire du local
  4. Réinspection

    1 infraction

    • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
      • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
  5. Inspection de conformité

    3 infractions

    • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
      • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
    • Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus
  6. Inspection de conformité

    2 infractions

    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
    • Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
  7. Inspection des plaintes

    2 infractions

    • Aliments transformés de manière sûre
    • Garbages et déchets (solides ou liquides) collectés et enlevés pour assurer l'état sanitaire du local
  8. Inspection de conformité

    2 infractions

    • Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
    • La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
  9. Inspection de conformité

    0 infraction