Opeongo Store
Algonquin Park, Whitney ON K0J 2M0 · Convenience / Variety
2 inspections
- Requis
2 infractions
- Au moins un manipulateur ou superviseur certifié est sur place en tout temps pendant le fonctionnement normal
- S'assurer qu'un manipulateur ou un superviseur qualifié travaille pendant toutes les heures de fonctionnement.
- L'équipement pour la vaisselle manuelle ou mécanique est disponible sur place
- Fournir un évier de deux compartiments de taille suffisante.
- Au moins un manipulateur ou superviseur certifié est sur place en tout temps pendant le fonctionnement normal
- Requis
4 infractions
- L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la rétention à chaud d'aliments potentiellement dangereux contient des thermomètres indicateurs précis et facilement lisibles
- Les personnes qui manipulent les aliments dans le local des aliments se lavent les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires
- Les personnes qui manipulent des aliments doivent se laver les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires.
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains, situées pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture avec les fournitures nécessaires
- Fournir un bassin de lavage des mains dans un endroit pratique dans la zone de préparation des aliments.
- Fournir de l'eau courante chaude et froide pour le lavage des mains dans la zone de préparation des aliments.
- Fournir un distributeur de savon à proximité de la station de lavage des mains.
- Fournir un sèche-mains mécanique ou un distributeur de serviettes à service unique à proximité de la station de lavage des mains.
- L'équipement pour la vaisselle manuelle ou mécanique est disponible sur place
- Fournir un évier de deux compartiments de taille suffisante.