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ORGANICLIFE

3900 W PETERSON AVE, CHICAGO, IL 60659 · CHARTER SCHOOL

Résumé des inspections

ORGANICLIFE a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 31 août 2023. La dernière inspection, le 2 avril 2025, a relevé 1 infraction.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 2 fois le 3 septembre 2024. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 31 août 2023. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 2 avril 2025. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • DISHWASH AREA HANDWASH SINK PIPE DRAINING SLOWLY ALSO FRONT PREP AREA HANDWASH SINK HOT/COLD WATER HANDLES LEAK WHEN TURNED ON. MUST REPAIR AND MAINTAIN SINKS.
  2. Toiles

    4 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • WE OBSERVED TCS FOODS STORED INSIDE COLD TRAYLINE UNIT AT IMPROPER TEMPERATURE: TWO TRAYS OF SLICED TOMATOES AT TEMP OF 48.7F TO 51.7F. PICO DE GALLO AT TEMP OF 47.9F. COLD FOOD MUST MAINTAIN TEMP OF 41F AND BELOW. FOOD DISCARDED AND DENATURED BY THE MANAGER. POUNDS 4, VALUE $10. PRIORITY VIOLATION:7-38-005, CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • WE OBSERVED THE TRAY LINE UNIT, USED THE TOP PART TO STORE COLD TCS FOODS. A THIN LAYER OF ICE MAT IS PROVIDED INSIDE THE TRAYLINE WHICH MELTS QUICKLY, UNABLE TO MAINTAIN COLD FOOD WITH ADEQUATE TEMPERATURE. THE BOTTOM PART OF THE UNIT IS NOT IN WORKING CONDITION THAT'S WHY AN ICE LINER IS USED ON TOP AND THE FOOD IS AT IMPROPER TEMPERATURE: SLICED TOMATOES AT TEMP OF 51.7F; PICO DE GALLO AT TEMP OF 47.9F, ETC. TAGGED UNIT "HELD FOR INSPECTION". DO NOT USE. COLD UNIT MUST MAINTAIN AIR TEMP OF 41F AND BELOW. PRIORITY VIOLATION:7-38-005, CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAKING FAUCET AT TWO COMPARTMENT SINK.LEAKING DRAIN PIPES UNDER THREE COMPARTMENT SINK.REPAIR ISSUE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • REMOVE GRIMES ON FLOOR AND FLOOR DRAIN UNDER THREE COMPARTMENT SINK AND AROUND GREASE TRAP.CLEAN AND MAINTAIN
  3. Licence

    3 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED ON FLOOR IN WALK-IN COOLER IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO ELEVATE ALL FOOD SIX INCHES OFF FLOOR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER AND UNUSED ITEMS IN THE CANTEEN NOW BEING USED FOR DRY STORAGE. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO CLEAN, ORGANIZE, AND-OR REMOVE ALL UNNECESSARY ARTICLES TO PREVENT POTENTIAL PEST HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SOME DIRT BUILDUP ON FLOORS AND IN CORNERS THROUGHOUT PREP AREAS. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO DETAIL CLEAN ALL FLOORS AND IN ALL CORNERS AND MAINTAIN.

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