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OSCO DRUG #3344

1220 S ASHLAND AVE, CHICAGO, IL 60608 · Grocery Store

Résumé des inspections

OSCO DRUG #3344 a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 septembre 2018. La dernière inspection, le 13 septembre 2018, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 11 septembre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 11 septembre 2018. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 11 septembre 2018. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois le 11 septembre 2018. Par exemple : ALIMENTS EN BONNE CONDITION, SAUVETE ET NON ADAPTÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE EN MATIÈRE DE SANTÉ DES TRAVAILLEURS. ÇA DOIT SE PRODUIRE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010. PAS D'AVIS ÉMIS. J'AI PASSÉ 90 JOURS À ME DÉBROUILLER.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ AUCUNE PROCÉDURE DE RÉPONDRE AUX ÉVÉNEMENTS DE VOMMAGE ET DE DIARRHEA. ÇA DOIT SE PRODUIRE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005. PAS D'AVIS ÉMIS. J'AI PASSÉ 90 JOURS À ME DÉBROUILLER.
    • 13. ALIMENTS EN BONNE CONDITION, SAUVETE ET NON ADAPTÉS
      • 3-101.11 OBSERVED VARIOUS CHIPS AND POPCORN IN THE FRONT VESTIBULE DISPLAY AREA GNAWED INTO BY RODENTS. NOTED THE PACKAGING WITH HOLES AND FOOD SPILLED OUT ONTO THE FLOORS. MUST REMOVE CONTAMINATED FOOD AND FOOD PACKAGES. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-501.111 NOTED RODENT INFESTATION ON SITE. NOTED APPROXIMATELY 200 MICE DROPPINGS IN FRONT VESTIBULE AREA UNDERNEATH AND BEHIND A POTATO CHIP AND POPCORN DISPLAY. ALSO NOTED APPROXIMATELY 75 MICE DROPPINGS IN THE PHARMACY LOCATED INSIDE STORAGE CABINETS, ALONG WALLS, ON CARPETING AND IN CORNERS. MUST REMOVE DROPPINGS, SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE THE PEST CONTROL COMPANY SERVICE AREAS. PRIORITY VIOLATION 7-38-020A
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 DETAIL CLEAN THE CARPET IN THE PHARMACY, FLOORS IN THE PHARMACY WASHROOM AND FLOORS IN THE OSCO FRONT VESTIBULE AREA. REMOVE ALL RODENT DROPPINGS AND OTHER DEBRIS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 DETAIL CLEAN AND SANITIZE CABINETS IN THE PHARMACY AREA AS NEEDED AND REMOVE RODENT DROPPINGS.

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