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Osteria Povera

2331 Clarke St, Port Moody · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Osteria Povera a été inspecté 7 fois par Fraser Health Authority depuis le 10 février 2023. La dernière inspection, le 24 août 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 août 2026. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 7 octobre 2025. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 26 mars 2024. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Preuves mineures de parasites partout
      • Action(s) corrective(s) : S'il vous plaît des gouttes de souris propres mouillées chaque jour
      • Sceller toutes les fissures et les crevasses pour empêcher l'entrée de souris
      • Terminix a contracté deux fois par moish
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: accumulation observée de débris aux périmètres, murs et sous-équipement
      • Mesures correctives: Veuillez nettoyer/assainir toute la cuisine et l'extérieur
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : solution sanitaire non préparée sur place;
      • Mesures correctives : S'il vous plaît assurez-vous que le désinfectant est préparé au début des quarts; remplacez au besoin ou faites des bouteilles de pulvérisation pour utiliser jusqu'à 2 semaines.
      • Taux de violation: 15
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: Serviette de toilette observée dans la salle de bain et aucune dans la zone bar
      • Mesures correctives : Les deux ont été corrigées au moment de l'inspection
      • Score de violation: 5
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongantes observées sur les périmètres esp
      • Action(s) corrective(s) : S'il vous plaît nettoyer et désinfecter chaque jour, s'il vous plaît scellez toutes les fissures et crevasses pour empêcher l'entrée
      • S'il vous plaît demander au BCP pour l'activité quand ils sont sur place
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La machine à glace a une construction mineure à l'intérieur du bac
      • Mesures correctives : Veuillez vider, nettoyer et désinfecter immédiatement la machine à glace
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Laveur de barre @ 0ppm
      • Mesures correctives: Veuillez réparer la laveuse de barre, entre-temps, veuillez utiliser un autre lave-vaisselle
      • Score de violation :
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

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