Ottoman Turkish Grill
1-5955 Latimer Dr Mississauga ON L5V 0B7 · Restaurant
7 inspections
- Requis
2 infractions
- L'exploitant a-t-il entreposé des aliments pour prévenir la contamination et/ou l'adultère? (risque important)
- Est-ce qu'au moins un manipulateur/superviseur d'aliments ayant une certification valide est présent sur place à chaque heure de fonctionnement?
- Plainte
5 infractions
- L'exploitant a-t-il gardé les aliments potentiellement dangereux hors de la zone de danger de température et a-t-il fourni un équipement/un espace de réfrigération et/ou de rétention à chaud de taille adéquate pour le stockage sécuritaire de ces aliments? (risque important)
- L'exploitant a-t-il entreposé des aliments pour prévenir la contamination et/ou l'adultère? (risque important)
- L'opérateur a-t-il fourni un réactif d'essai pour déterminer la concentration de désinfectant?
- L'exploitant a-t-il protégé les locaux contre l'entrée de parasites et tenu des registres de toutes les mesures de lutte antiparasitaire?
- Est-ce qu'au moins un manipulateur/superviseur d'aliments ayant une certification valide est présent sur place à chaque heure de fonctionnement?
- Requis
2 infractions
- L'exploitant a-t-il fourni les fournitures requises à chaque station de lavage des mains?
- Est-ce qu'au moins un manipulateur/superviseur d'aliments ayant une certification valide est présent sur place à chaque heure de fonctionnement?
- Requis
5 infractions
- L'opérateur a-t-il bien entretenu les surfaces de contact avec les aliments?
- L'exploitant a-t-il entretenu des surfaces de contact non alimentaires propres, hygiéniques et en bon état?
- L'exploitant a-t-il pris des mesures adéquates pour maintenir les locaux alimentaires dans un état qui empêche le portage ou la reproduction des ravageurs? (risque important)
- L'opérateur a-t-il utilisé de bonnes pratiques d'entretien ménager ?
- L'exploitant a-t-il ramassé et retiré les ordures et les déchets, y compris les déchets liquides, pour entretenir les locaux dans un état propre et sanitaire?
- Requis
4 infractions
- L'opérateur a-t-il traité les aliments d'une manière qui les rend sans danger? (risque important)
- L'opérateur a-t-il bien entretenu les surfaces de contact avec les aliments?
- L'opérateur a-t-il utilisé de bonnes pratiques d'entretien ménager ?
- L'exploitant a-t-il ramassé et retiré les ordures et les déchets, y compris les déchets liquides, pour entretenir les locaux dans un état propre et sanitaire?
- Requis
5 infractions
- L'opérateur a-t-il bien entretenu les surfaces de contact avec les aliments?
- L'exploitant a-t-il fourni les fournitures requises à chaque station de lavage des mains?
- L'exploitant a-t-il entretenu des surfaces de contact non alimentaires propres, hygiéniques et en bon état?
- L'exploitant a-t-il protégé les locaux contre l'entrée de parasites et tenu des registres de toutes les mesures de lutte antiparasitaire?
- L'opérateur a-t-il utilisé de bonnes pratiques d'entretien ménager ?
- Requis
4 infractions
- L'exploitant a-t-il entreposé des aliments pour prévenir la contamination et/ou l'adultère? (risque important)
- L'exploitant a-t-il entretenu des surfaces de contact non alimentaires propres, hygiéniques et en bon état?
- L'exploitant a-t-il pris des mesures adéquates pour maintenir les locaux alimentaires dans un état qui empêche le portage ou la reproduction des ravageurs? (risque important)
- L'opérateur a-t-il utilisé de bonnes pratiques d'entretien ménager ?