Our Lady Queen Of Peace School - Food
1820 1 Avenue NW Airdrie AB T4B 2E2 · Food - General
8 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des excréments de souris ont été identifiés sous l'évier, et à côté de l'armoire dans le coin de la salle de concession près du congélateur. Enlevez en toute sécurité les excréments comme on l'a déjà noté, en traitant la zone à l'aide d'un désinfectant ou d'un désinfectant. S'assurer que le personnel prend note et élimine les déjections dans le cadre des procédures de lutte antiparasitaire sur place.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 1. Souris et le matériel mâché trouvé sous l'évier de la cuisine. 2. Le personnel n'a pas été en mesure de trouver les dossiers de lutte antiparasitaire de la compagnie professionnelle de lutte antiparasitaire. REMPLIR LE SUIVANT:1. Nettoyer les déjections à l'aide d'EPI et de désinfectants disponibles. Surveillez la zone pour d'autres gouttes. 2. Obtenir des registres de lutte antiparasitaire OU remplir la liste de contrôle des services de santé de l'Alberta. Conserver les dossiers pendant au moins 12 mois.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- 1. Le désinfectant pour l ' eau de Javel mesurait 75ppm de chlore. REMPLIR LE SUIVANT:1. Assurez-vous que les désinfectants sont faits à 100ppm de chlore. Vérifiez avec les bandes d'essai disponibles lors de la fabrication d'une nouvelle solution.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 1. Il y avait dans la cuisine un évier à 1 compartiment qui servait à la fois à laver les mains et à laver la vaisselle. La préparation des aliments se faisait sur place. REMPLIR LE SUIVANT:1. L'installation nécessite un évier à 2 compartiments et un lavabo séparé pour laver les mains.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?