Out to Lunch
338072 38 Street East Okotoks AB T1S 1A2 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Sandwichs et salades dans l'un des refroidisseurs d'affichage mesuré 11C en interne. La température ambiante de la glacière était de 12C et des sandwichs et des salades ont été faits la veille. - Les sandwichs et les salades ont été jetés par le personnel. La température du refroidisseur d'affichage a été corrigée et mesurée 4C à la fin de l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?