Owl Acoustic Lounge
606 3 Avenue S Lethbridge AB T1J 0H5 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Il y avait un contenant d'ail moisi trouvé dans la glacière. L'opérateur a immédiatement jeté le contenant d'ail.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'aération du capot devait être assurée en octobre 2024. Veuillez vous assurer que les évents du capot sont entretenus pour prévenir le risque d'incendie.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La bouteille de désinfectant, pour le lave-vaisselle chimique dans la barre, était vide. Le personnel a indiqué qu'il utilisera le lave-vaisselle à haute température dans la cuisine jusqu'à ce qu'il remplace le désinfectant pour lave-vaisselle.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les évents du capot devaient être entretenus en mai 2023. L'opérateur a mentionné qu'il a été réservé pour le 25 mars.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction