Pacific Canbriam Energy - B73a Ops Lodge
KM 4.5 Beryl Prairie Road, Hudson's Hope · Restaurant
Résumé des inspections
Pacific Canbriam Energy - B73a Ops Lodge a été inspecté une fois par Northern Health Authority, le 12 mars 2025. La dernière inspection, le 12 mars 2025, a relevé 1 infraction.
Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé une fois le 12 mars 2025. Par exemple :
401 - Critical Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Critical Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation: (INSPECTION CORRECTE) Sur les 3 stations de lavage des mains disponibles dans la cuisine, une seule a été correctement fournie au moment de l'inspection. (importance pour la santé publique) Le lavage des mains est une pratique importante pour s'assurer que les aliments sont protégés contre la contamination croisée d'autres aliments préalablement manipulés ou de surfaces de contact.
- Mesures correctives : Sur demande, l'opérateur a fourni la serviette en papier manquante aux autres stations de lavage à la main. S'il vous plaît assurez-vous que les stations de lavage des mains sont toujours fournies avec des serviettes en papier, du savon et de l'eau courante chaude et froide.
- 401 - Critical Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]