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PALETERIA OSO POLAR II

6538 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60626 · Grocery Store

Résumé des inspections

PALETERIA OSO POLAR II a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 4 avril 2013. La dernière inspection, le 21 août 2017, a relevé 3 infractions.

Aucune des 3 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 août 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 août 2017. Par exemple : LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 21 août 2017. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED PEELING PAINT FROM CEILING AT REAR STORAGE AREA ALSO NOTED STAINED CEILING TILES AT FRONT SELLING AREA AND DAMAGED CEILING TILES AT REAR.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR AND REPLACE CEILING TILES AND CEILING.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • NOTED LIGHT SHIELD NOT PROPERLY AFFIXED IN ICE CREAM CHEST FREEZER AND LIGHTS BURNT OUT OVER CUSTOMER SEATING AREA.INSTRUCTED TO REPAIR AND REPLACE SHIELDS AND LIGHTS
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • NOTED CLUTTER AT REAR STORAGE AREA.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REMOVE AND REORGANIZE FOR BETTER MONITORING OF PESTS.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED LIDS OF ICE CREAM CHEST FREEZER IN POOR REPAIR,TAPPED WITH GRAY TAPE AND PAINTED.LIDS HAVE EXPOSED INSULATION.INSTRUCTED TO REPLACE. DIVIDER INSIDE THE BLUE CHEST FREEZER, AT FRONT SELLING ARE MATERIAL ARE POROUS.INSTRUCTED TO REPLACE.SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT MATERIAL
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • EXCESS ICE BUILD-UP INSIDE THE ICE CREAM CHEST FREEZERS,INSTRUCTED TO REMOVE AND MAINTAIN
  3. Licence

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED BROKEN FLOOR TILES IN SELLING AND REAR STORAGE AREA,INSTRUCTED TO REPLACE. OBSERVED ITEMS STORED ON FLOOR BY THE SOUTH WALL IN REAR STORAGE AREA,INSTRUCTED TO ELEVATE 6" OFF THE FLOOR
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED BROKEN WALL(BOTTOM PART) BEHIND THE CHEST FREEZER IN REAR AREA, ALSO BROKEN WALL INSIDE THE WASHROOM BEHIND THE TOILET BOWL.OBSERVED PEELING PAINT ON CEILING ABOVE THE HOT WATER TANK INSIDE THE WASHROOM. INSTRUCTED TO REPAIR SAID AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND MOP AND THREE COMPARTMENT SLOWLY DRAINING,INSTRUCTED TO FIX.OBSERVED THREAD FAUCET AT THREE COMPARTMENT SINKS, INSTRUCTED TO PROVIDE UN THREAD FAUCET

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