Papa's Donair & Subs

6601 48 Avenue Camrose AB T4V 3G8 · Food - General

8 inspections

Inspection de la gestion des risques6 mai 2026
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - La ventilation était en retard pour le nettoyage. Le propriétaire attend le formulaire de service d'une entreprise.** Encore observé le 6 mai 2026. Le propriétaire a déclaré que le service sur le toit du centre commercial entrave ses progrès. Le propriétaire a dit qu'il communiquerait avec une entreprise de services pendant l'inspection.
Contrôle29 déc. 2025
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - La ventilation était en retard pour le nettoyage. Le propriétaire attend le formulaire de service d'une entreprise.
Contrôle18 juill. 2025
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - Des chiffons de nettoyage sales ont été laissés sur les surfaces. Les chiffons pour le nettoyage des surfaces de contact avec les aliments doivent être nettoyés régulièrement et lorsqu'ils ne sont pas utilisés dans une solution de désinfection
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - Certains articles personnels ont été observés dans les aires de stockage des aliments. Ils ont été enlevés immédiatement et entreposés correctement.
Inspection de la gestion des risques23 avr. 2025
0 infraction
Contrôle16 janv. 2025
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - L'assainissement à base de chlore destiné à la désinfection de surface était fortement concentré. La solution a été refaite et mesurée à 100ppm.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - Au cours de l'inspection, on a observé que la farine était entreposée dans les seaux bleus (de qualité non alimentaire). Examen des exigences relatives aux contenants de qualité alimentaire. Assurez-vous que tous les produits alimentaires doivent être entreposés dans des contenants de qualité alimentaire.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - Au cours de l'inspection, certains articles destinés à des fins personnelles ou non alimentaires ont été observés sur l'étagère de contact alimentaire. Les articles à usage personnel ont été retirés de l'étagère de contact avec les aliments. Remarque : Veuillez vous assurer que tous les articles destinés à un usage personnel ou non alimentaire doivent être entreposés séparément de l'aliment pour éviter toute contamination croisée.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
  - Le permis de manutention des aliments affiché sur l'écran public était obsolète. Veuillez mettre à jour le permis et envoyer la photo du nouveau permis.
Contrôle13 mai 2024
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - Le journal ne doit pas être utilisé dans un prémisse alimentaire. Le journal était utilisé pour faciliter la collecte des graisses.
Contrôle9 nov. 2023
0 infraction
Contrôle22 sept. 2023
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - un nettoyage complet est nécessaire.