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Paradigm Spirits Co

100 Kellogg Lane, London ON N5W 0B4 · Restaurant

9 inspections

  1. Requis

    1 infraction

    • Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour assurer l'assainissement des ustensiles au besoin
      • Défaut de s'assurer que le rinçage a atteint 82°C (180°F) ou plus pendant au moins 10 secondes
  2. Requis

    0 infraction

  3. Requis

    0 infraction

  4. Requis

    0 infraction

  5. Requis

    0 infraction

  6. Requis

    0 infraction

  7. Requis

    1 infraction

    • Les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
      • Échec pour protéger les aliments contre la contamination et l'adultère
  8. Requis

    1 infraction

    • Les substances toxiques ou toxiques sont entreposées et manipulées correctement
      • Ne pas conserver les substances toxiques / toxiques dans un compartiment séparé des aliments
  9. Requis

    2 infractions

    • Articles, ustensiles, équipements et installations polyvalents sont nettoyés et désinfectés
      • Défaut de nettoyer et de désinfecter les surfaces du matériel et des installations aussi souvent que nécessaire
    • Les installations sanitaires sont entretenues, bien équipées et en bon état
      • Échec de l'équipement sanitaire avec des serviettes à service unique ou un sèche-air chaud