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PARKSIDE FOOD STORE INC

1158 W MARQUETTE RD, CHICAGO, IL 60621 · Grocery Store

Résumé des inspections

PARKSIDE FOOD STORE INC a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 août 2010. La dernière inspection, le 30 mars 2020, n'a relevé aucune infraction.

1 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 septembre 2016. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 13 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 21 septembre 2016. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 14 septembre 2016. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 septembre 2016. Par exemple : PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR/REPLACE WATER DAMAGED CEILING TILES AT SALES FLOOR.
  3. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR ALONG WALL BASE BEHIND BREAD STORAGE RACK AT REAR. REMOVE DROPPINGS CLEAN/SANITIZE AFFECTED AREAS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REMOVE DROPPINGS ON FLOOR AT REAR ALONG WALLBASE BEHIND BREAD RACK, CLEAN/SANITIZE AFFECTED AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR/REPLACE WATER DAMAGED CEILING TILES AT SALES FLOOR.
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • OBSERVED EMPLOYEE BEHIND FRONT COUNTER SMOKING UPON ENTERING THE PREMISES. INSTRUCTED NO-SMOKING IN PUBLIC PLACES. SERIOUS VIOLATION 7-32-015.
  4. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NOTED BROKEN FLOOR TILES IN SPOTS ON THE SELLING FLOOR AND BEHIND THE DELI COUNTER. MUST REPLACE AND MAINTAIN. ALSO FLOORS NEED CLEANING ALONG THE WALL BASE AND IN CORNERS TO REMOVE DEBRIS.
  5. Toiles

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NOTED THE FRONT DOOR IN POOR REPAIR RUSTED AND NOT RODENT PROOF. OBSERVED A 1/4" GAP AT THE BOTTOM OF THE EXTERIOR DOOR. MUST REPAIR AND MAINTAIN TO PREVENT RODENT AND OTHER PEST ENTRY POINT. CITATION ISSUED 7-38-020.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NOTED BROKEN FLOOR TILES IN SPOTS ON THE SELLING FLOOR AND BEHIND THE DELI COUNTER. MUST REPLACE AND MAINTAIN. ALSO FLOORS NEED CLEANING ALONG THE WALL BASE AND IN CORNERS TO REMOVE DEBRIS.
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • OBSERVED EMPLOYEE SMOKING AT THE FRONT COUNTER WHILE WAITING ON A CUSTOMER. ALSO NOTED CIGARETTE BUTTS INSIDE THE MOP BUCKET IN THE REAR STORAGE AREA. Smoking shall be prohibited in all public places except in designated smoking areas. CITATION ISSUED 7-32-015.
  6. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • CONTINUE TO REPLACE CHIP HOLDERS AS ORDERED ON REPORT 1375765 12/3/13.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CONTINUE TO REPLACE MISSING TILES FROM REPORT 1375765 12/2/13.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CONTINUE TO PROVIDE METAL DRAIN BOARD OR EQUIVALENT AS ORDERED FROM REPORT 1375765 12/2/13.
  7. Toiles

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • EVIDENCE OF RODENTS PRESENT ON PREMISES. 50-60 MICE DROPPINGS NOTED SCATTERED ALONG THE BASES OF THE WALLS THROUGHOUT, UNDERNEATH CHIP RACKS, UNDERNEATH EXPOSED HAND SINK, AND ON SOME LOWER DISPLAY SHELVES ON SALES FLOOR. MUST CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS, ELIMINATE ALL HARBORAGE AREAS BY ELEVATING ALL STOCK YHROUGHOUT 6 INCHES OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS WHERE POSSIBLE. FRONT DOOR IS OFF TRACK DOES NOT SELF CLOSE COMPLETELY, MUST ADJUSTED DOOR SO THAT IT CLOSES TIGHTLY WHEN OPENED. A LARGE GAP 1 1/2 INCH WIDE FOUND AT LEFT LOWER SECTION OF FRONT DOOR. MUST REPAIR THE DOOR, MAKING IT TIGHT-FITTING TI PREVENT RODENT ENTRY. CITATION ISSUED-SERIOUS 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPLACE ALL GREASY CHIP TRAYS ON SALES FLOOR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE FOLLOWING: EXPOSED HAND SINK BEHIND MEAT COUNTER, SHELVES UNDERNEATH FRONT SERVICE COUNTER, EXTERIOR OF PACKAGED ICE CHEST, EXTERIOR AND INTERIOR OF ICE CREAM CASE NEXT TO MEAT CASE, AND 3 COMPARTMENT SINK.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS ALONG ALL WALL BASES, IN CORNERS, UNDERNEATH AND BEHIND ALL HEAVY EQUIPMENT. REPLACE ALL MISSING FLOOR TILES THROUGHOUT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS AND DOORS THROUGHOUT NEED CLEANING AND/OR PAINTING. CLEAN ALL LIGHT SHIELDS THROUGHOUT WHERE NOT CLEAN. REPLACE ALL STAINED CILING TILES. SEAL ALL CRACKS AND OPENINGS IN WALLS THROUGHOUT. CLEAN ALL DUSTY WALL AND CEILING VENTS. PAINT DOORS THAT ARE NO LONGER EASILY CLEANABLE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST PROVIDE A METAL DRAINBORAD OR EQUIVALENT AT 3 COMPARTMENT SINK.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST DISCARD DIRTY MOP WATER FROM MOP BUCKET AND HANG MOP UP TO AIR DRY TO PREVENT PEST BREEDING.
    • 70. PAS DE RÈGLEMENT SUR L ' ÉLIMINATION
      • ASHTRAY WITH CIGARETTE BUTT IN IT FOUND ON FRONT COUNTER NEXT TO NACHO CHEESE DISPENSER. CITATION ISSUED 7-32-020(C)
  8. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage.CLEAN THE INTERIOR OF THE 2 DOOR COOLER(SIDE SODA) AND FAN GUARD COVER. CLEAN INTERIOR OF MICROWAVE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.REPLACE MISSING FLOOR TILES THRU OUT STORE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities.CLEAN LIGHT SHIELDS.
  9. Réinspection de la plainte

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. MUST STILL INSTALLPAPER TOWEL HOLDER IN PREP ARE AND DRAIN BOARD AT 3-COMP SINK. MUST SEAL RAW WOOD SHELF UNDER PREP TABLE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. MUST STILL SEAL LARGE OPENING IN WALL OF FURNACE ROOM.
  10. Plainte

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. OBSERVED EVIDENCE OF RODENT DROPPINGS/MICE,ON FLOORS IN FURNACE ROOM.FOUND 30 MICE DROPPINGS. MUST CLEAN/SANITIZE AREAS. RECOMMEND PEST SERVICE. CITATION ISSUED.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • The area outside of the establishment used for the storage of garbage shall be clean at all times and shall not constitute a nuisance. OBSERVED OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED,DUMPSTR OVER FLOWING WITH GARBAGE,AND GROUNDS. MUST CLEAN AND MAINTAIN. CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. MUST INSTALL PAPER TOWEL HOLDER,AND MUST INSTALL DRAIN BOARD AT 3-COMP SINK. MUST SEAL RAW WOOD SHELF UNDER PREP TABLE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Use dustless cleaning methods. The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. OBSERVED LARGE OPENING IN WALL IN FURNACE ROOM,MUST REPAIR/SEAL.

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