Peller Estates - The Winery Restaurant
290 John St E, Niagara-on-the-Lake ON L0S 1J0 · Restaurant
8 inspections
- Inspection de routine
4 infractions
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- Floors, walls and ceilings are kept clean and are in good repair.
- Premises is protected from harbouring and/or breeding of pests.
- Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
- Inspection de routine
0 infraction
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
- La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
4 infractions
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
- Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont facilement propres.
- Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.