Pepper People
12374 Boswell Rd Boswell BC V0B 1A4 · Food Manufacturing - Food Processing
4 inspections
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): L'installation fonctionne à partir d'une cuisine commerciale existante (Boswell Memorial Hall) et utilise l'équipement et les désinfectants fournis dans la cuisine. La solution d'assainissement de l'eau de Javel/eau enregistrée à 0ppm au cours de l'inspection et les bandes d'essai d'assainissement n'ont pu être localisées au cours de l'inspection.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): La salle Memorial utilise une solution d'assainissement de l'eau de Javel/eau dans une bouteille de pulvérisation pour assainir les surfaces de contact avec les aliments. Au moment de l'inspection, la solution a enregistré 0ppm de javel lors de l'essai avec des bandes d'essai EHO.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction