Petro Canada - Fort Fraser

528 Highway 16 West, Fort Fraser, V0J 1N0 · Restaurant

1 inspection

1. Inspection initiale21 juill. 2025

   1 infraction

   • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
     • Observation : Peu d'unités de réfrigération ne sont pas équipées d'un thermomètre de travail. (importance pour la santé publique) - Les unités de réfrigération devraient être équipées d'un thermomètre de travail pour surveiller activement la température d'entreposage des aliments. Cela aide à prendre rapidement des mesures correctives si les aliments sont entreposés à des températures inadéquates.
     • Mesures correctives : Veiller à ce que toutes les unités de réfrigération soient équipées de thermomètres de travail.