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Phelps Central Public School

19 Glenvale Dr Redbridge ON P0H 2A0 · School Nourishment Program

6 inspections

  1. Conformité (obligatoire)

    2 infractions

    • Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
      • L'opérateur doit fournir des thermomètres d'indication précis et facilement lisibles dans les locaux ou équipements à température contrôlée utilisés pour l'entreposage des aliments potentiellement dangereux
    • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  2. Réinspection

    0 infraction

  3. Conformité (obligatoire)

    4 infractions

    • Protection adéquate contre l'entrée des insectes, des vermines et des rongeurs
    • Les locaux sont entretenus à l'abri de toute condition SÉRIEUX pouvant présenter un danger pour la santé, nuire au fonctionnement sanitaire des locaux ou nuire à la salubrité des aliments
    • Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
      • L'exploitant doit fournir un réactif d'essai pour les autres désinfectants approuvés
    • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
      • L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
  4. Conformité (obligatoire)

    1 infraction

    • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
      • L'exploitant doit s'assurer que toutes les surfaces de contact de l'équipement et des produits non alimentaires sont facilement propres/non absorbantes et qu'elles sont de construction saine et serrée.
  5. Conformité (obligatoire)

    0 infraction

  6. Conformité (obligatoire)

    1 infraction

    • Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
      • Opérateur pour s'assurer que tous les aliments sont entreposés hors du sol