Philthy Philly's
330 305 Norwich Ave, Woodstock ON N4S 3W1 · Restaurant
5 inspections
- Suivi
0 infraction
- Requis
4 infractions
- Entretien des locaux alimentaires
- s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants dans les pièces où les aliments sont manipulés ou entreposés, les ustensiles sont nettoyés ou dans les toilettes
- s'assurer que les murs et plafonds des chambres et des passages sont facilement propres et entretenus dans un état sanitaire
- s'assurer que le système de ventilation est entretenu pour permettre l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive
- Entretien du matériel, des ustensiles et des articles multiservices
- s'assurer que tout l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction solide, serrée, en bon état, capables d'être nettoyés et nettoyés, et adaptés à son usage
- Aliments protégés contre la contamination et l'adultère
- s'assurer que tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère
- séparer les aliments crus et prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation
- Tous les aliments sont transformés d'une manière qui rend les aliments sains à manger
- assurer la température de cuisson interne sécuritaire des aliments potentiellement dangereux
- Entretien des locaux alimentaires
- Requis
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Locaux alimentaires dotés d'un accès adéquat à l'eau potable
- s'assurer que les stations de lavage des mains sont entretenues, correctement fournies et utilisées uniquement pour le lavage des mains
- Contrôle de la température pour le stockage des aliments potentiellement dangereux
- s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont entreposés à 60 °C et plus
- Stockage des denrées alimentaires
- conserver les aliments du sol
- Locaux alimentaires dotés d'un accès adéquat à l'eau potable
- Requis
0 infraction