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Pie Guys Pizzeria

10 Mac Turnbull Dr, St. Catharines ON L2S 3W5 · Restaurant

9 inspections

  1. Réinspection

    1 infraction

    • Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont facilement propres.
  2. Inspection de routine

    6 infractions

    • Une trousse d'essai d'un désinfectant approprié est facilement disponible pour vérifier les concentrations de désinfectants chimiques.
    • Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
    • Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont facilement propres.
    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
    • La tenue à chaud est adéquate et maintenue à 60°C (140°F) ou plus.
  3. Inspection de routine

    3 infractions

    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
    • Les dossiers sont conservés sur place.
    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
    • Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
  5. Inspection de routine

    7 infractions

    • Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
    • Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
    • La tenue à chaud est adéquate et maintenue à 60°C (140°F) ou plus.
    • Les supports de stockage, les étagères ou les palettes sont facilement propres.
    • L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la tenue à chaud contient des thermomètres précis.
    • La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
    • La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
  6. Réinspection

    4 infractions

    • La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
    • L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la tenue à chaud contient des thermomètres précis.
    • Les dossiers sont conservés sur place.
    • La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
  7. Inspection de routine

    5 infractions

    • L'équipement utilisé pour la réfrigération ou la tenue à chaud contient des thermomètres précis.
    • Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
    • La vaisselle mécanique est bien construite, conçue et entretenue.
    • Les dossiers sont conservés sur place.
    • Une trousse d'essai d'un désinfectant approprié est facilement disponible pour vérifier les concentrations de désinfectants chimiques.
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • Certified food handler est sur place.
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • Certified food handler est sur place.