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PIEROGI HEAVEN, INC

329 S FRANKLIN ST, CHICAGO, IL 60606 · Restaurant

Résumé des inspections

PIEROGI HEAVEN, INC a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 1 août 2013. La dernière inspection, le 20 mars 2017, n'a relevé aucune infraction.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 17 octobre 2016. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 mai 2016. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 16 mai 2016. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OPENING AROUND PIPE IN CEILING BY HOT WATER TANK IN WASHROOM.MUST SEAL.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED BAG ONIONS STORED ON FLOORS.ALSO CHEMICALS IN WASHROOM STORED ON FLOOR.MUST ELEVATE ALL STORAGE OFF FLOORS ON ADEQUATE SHELVING AT LEAST 6-INCHES OFF FLOORS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EXTERIOR OF WASTE CAN IN PREP AREA NOT CLEAN/MAINTAIN.MUST CLEAN.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST PROPERLY DATE AND LABEL ALL FOOD PRODUCTS NOT IN THEIR ORIGINAL CONTAINERS. FOUND VARIOUS PLASTIC CONTAINERS WITH BLUE LIDS HOLDING SOUPS, POTATOES AND SAUERKRAUT ROLLS NOT PROPERLY DATED AND LABELED INSIDE ALL COOLERS, REFRIGERATORS AND FREEZER. MUST PROVIDE AT ALL TIMES.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • MUST PROVIDE ALL FOOD STAFF WITH THEIR ILLINOIS FOOD HANDLER'S CERTIFICATE AT ALL TIMES. MUST PROVIDE ABOVE STATED DOCUMENT FOR THE NEXT ROUTINE INSPECTION.
  5. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN THE HOOD ABOVE THE COOKING EQUIPMENT.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • PROPERLY STORE WASH CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION WHILE NOT IN USE.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOOR UNDER 3-COMP SINK, ALONG WALLBASE AND AT CORNERS AT REAR.
  7. Licence

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • NOTED AT THE FRONT DOOR A BROKEN DOOR SWEEP. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED LEAK AT THE FAUCET BASE AT THE 3 COMPARTMENT SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN. ALSO THREAD FAUCETS AT THE MOP SINK NEEDS BACK FLOW DEVICE.

Établissements inspectés à proximité

  • POCKETS

    329 S FRANKLIN ST, CHICAGO, IL 60606

    4 inspections

  • 65 EXPRESS

    331 S FRANKLIN ST, CHICAGO, IL 60606

    8 inspections

  • I DREAM OF FALAFEL

    331-333 S FRANKLIN ST, CHICAGO, IL 60606

    13 inspections

  • PETRA CAFE

    331 S FRANKLIN ST, CHICAGO, IL 60606

    1 inspection

  • I DREAM OF FALAFEL

    331 S FRANKLIN ST, CHICAGO, IL 60606

    1 inspection

  • BEREKET

    333 S FRANKLIN ST, CHICAGO, IL 60606

    5 inspections

  • FONTANO'S SUB

    333 S FRANKLIN ST, CHICAGO, IL 60606

    1 inspection

  • QUIZNO'S SUBS

    333 S FRANKLIN ST, CHICAGO, IL 60606

    1 inspection

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