Pita Pit 437
2C - 4802 43 Avenue Cold Lake AB T9M 1K6 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Des couvercles d'insertion alimentaire ont été observés sur le sol sous l'évier de la préparation lorsqu'ils n'étaient pas utilisés. L'entreposage de matériel de contact avec les aliments sur le sol peut entraîner une contamination. Veuillez conserver les couvercles d'inserts alimentaires dans un endroit propre et désigné hors du sol et loin des sources potentielles de contamination.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection initiale
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucun désinfectant n'était disponible dans les seaux d'assainissement au moment de l'inspection, et la javel était stockée dans la zone arrière, ce qui la rendait inaccessible pour une utilisation immédiate. Veuillez préparer le désinfectant à la concentration correcte et s'assurer qu'il est disponible en tout temps pendant la préparation des aliments, et laver et désinfecter toutes les surfaces, l'équipement et les inserts de contact avec les aliments avant de les placer.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
0 infraction