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Pita Pit 437

2C - 4802 43 Avenue Cold Lake AB T9M 1K6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Pita Pit 437 a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 24 novembre 2025. La dernière inspection, le 6 janvier 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 5 décembre 2025. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 6 janvier 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Des couvercles d'insertion alimentaire ont été observés sur le sol sous l'évier de la préparation lorsqu'ils n'étaient pas utilisés. L'entreposage de matériel de contact avec les aliments sur le sol peut entraîner une contamination. Veuillez conserver les couvercles d'inserts alimentaires dans un endroit propre et désigné hors du sol et loin des sources potentielles de contamination.
  2. Inspection initiale

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucun désinfectant n'était disponible dans les seaux d'assainissement au moment de l'inspection, et la javel était stockée dans la zone arrière, ce qui la rendait inaccessible pour une utilisation immédiate. Veuillez préparer le désinfectant à la concentration correcte et s'assurer qu'il est disponible en tout temps pendant la préparation des aliments, et laver et désinfecter toutes les surfaces, l'équipement et les inserts de contact avec les aliments avant de les placer.
  3. Inspection initiale

    0 infraction

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