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Pizza 24 (Logan Ave)

32588 Logan Ave, Mission · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Pizza 24 (Logan Ave) a été inspecté 15 fois par Fraser Health Authority depuis le 21 juin 2021. La dernière inspection, le 24 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 15 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 23 avril 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 23 avril 2025. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2026. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 17 février 2023. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 9 avril 2026. Par exemple : 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

15 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (CORRECTED DURING INSPECTION): Hand sink supplied with paper towels, replenish soap dispenser. Temporary soap in cup at this time
      • Mesures correctives:
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: aucun personnel qualifié de FoodSafe ou équivalent
      • Mesures correctives : s'assurer qu'au moins un membre du personnel est formé à FoodSafe ou équivalent en absence d'opérateurs
      • Score de violation :
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Serviettes en papier à l'évier de la cuisine
      • Mesures correctives:
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Produit alimentaire potentiellement dangereux (hame et fromage) entreposé à 13c
      • Mesure(s) corrective(s) : conserver le jambon/fromage à 4c ou moins.
      • Taux de violation: 15
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Refroidisseur prép ne fonctionnant pas comme prévu
      • Action(s) corrective(s) : Réparer/ajuster le refroidisseur pour s'assurer qu'il maintient les aliments à l'intérieur à 4c ou moins
      • Score de violation: 9
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : refroidisseur de préparation de pizza supérieur à 4 c
      • Mesures correctives : réparer ou ajuster le refroidisseur de préparation de pizza d'ici le 22 novembre pour s'assurer que tout le produit est maintenu à 4 c ou moins. Dans un magasin provisoire de produits alimentaires potentiellement dangereux dans un réfrigérateur
      • Taux de violation: 15
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : savon non disponible à la main
      • Mesures correctives: fournir du savon dans le distributeur à la main évier
      • Taux de violation: 25
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Distributeur de serviettes en papier vide à la station de lavage à la main
      • Mesure(s) corrective(s) : Remplir la serviette en papier à la main
      • Taux de violation: 15
    • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Thermomètre en marche dans le refroidisseur ne fonctionnant pas
      • Mesures correctives : Installer le thermomètre de travail dans le refroidisseur
      • Score de violation: 1
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : les unités de refroidissement nécessitent des thermomètres de lecture précis
      • Mesures correctives : installer le thermomètre à pied dans le refroidisseur et sous le refroidisseur du comptoir d'ici le 5 juin 2023
      • Score de violation: 1
  9. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: marcher dans une serrure de porte plus froide nécessite réparation
      • Action(s) corrective(s): serrure de réparation de porte sur marche dans le refroidisseur
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: marche dans une serrure de porte plus froide cassée
      • Action(s) corrective(s): serrure de réparation de porte pour fermer la porte comme prévu. Remarque: serrure de porte sur commande
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: serrure sur la porte du refroidisseur ijn marche cassée
      • Action(s) corrective(s): serrure de réparation pour assurer une fermeture sûre de la porte
      • Score de violation: 9
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : personnel ; pas de formation sur la salubrité des aliments
      • Mesures correctives : dans les opérateurs, il n'y a pas au moins un membre du personnel qui a besoin d'aliments sains
      • Score de violation: 1
  12. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: serrure de porte sur refroidisseur à glissière cassé
      • Action(s) corrective(s): serrure de réparation de porte afin de fermer la porte en toute sécurité
      • Score de violation: 9
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : laver et désinfecter le trancheur de viande avant la réutilisation
      • Mesures correctives:
  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de suivi

    0 infraction

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