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Pizza Hut

140-3034 Recplace Drive, Prince George, V2L 4N2 · Restaurant

Dossier officiel de Northern Health →

Résumé des inspections

Pizza Hut a été inspecté 4 fois par Northern Health Authority depuis le 21 avril 2023. La dernière inspection, le 26 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 mars 2026. Par exemple : 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 29 août 2024. Par exemple : 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : On a observé que les concentrations de sanitizer (ammonium quaternaire) dans l'évier à 3 compartiments et dans les surfaces de contact avec les aliments étaient supérieures aux niveaux recommandés (200-400ppm). Les solutions d'assainissement qui sont trop fortes peuvent laisser des résidus chimiques sur les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments, ce qui représente un risque potentiel pour la santé si elles sont ingérées.
      • Mesures correctives : L'exploitant a été informé de contacter le fabricant pour régler la dilution du désinfectant afin d'atteindre la concentration recommandée
  3. Inspection de routine

    2 infractions

    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation : Le permis n'a pas été affiché à un endroit bien en vue. Importance pour la santé publique : L'affichage d'un permis d'exploitation sanitaire dans un endroit bien en vue garantit le respect des normes en matière de santé et d'assainissement et permet au public de vérifier et de faire confiance à l'établissement.
      • Mesures correctives : Postez le permis dans un endroit bien en vue.
    • 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : (INSPECTION CORRECTÉE) La solution d'assainissement n'était pas facilement disponible pendant l'inspection. Importance pour la santé publique : La préparation et l'utilisation régulière d'une solution d'assainissement pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments, l'équipement et les zones à haut contact aident à maintenir des niveaux de croissance microbienne dans des limites sûres, empêchant ainsi la contamination croisée et les maladies d'origine alimentaire.
      • Action corrective : L'opérateur a préparé la solution d'assainissement (QUAT) et a placé des chiffons d'essuyage à l'intérieur des seaux d'assainissement. La concentration de la solution d'assainissement a été mesurée avec une bande d'essai et s'est avérée comprise entre 200 et 400 ppm. L'exploitant a reçu l'instruction de préparer et d'utiliser la solution d'assainissement en tout temps.
  4. Inspection initiale

    0 infraction

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