Pizza Hut 2870
1115 - 20 Thomlison Avenue Red Deer AB T4P 0W3 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Lave-vaisselle testé et confirmé à 67C dans l'eau de rinçage finale. Le lave-vaisselle ne fonctionne pas correctement. Les équipements et les ustensiles ne sont pas désinfectés conformément aux règlements.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle n'arrive pas à la température correcte pour l'eau de rinçage. Testé 6 fois et la température maximale enregistrée était de 71C. Veuillez augmenter la température à 74C
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le lave-vaisselle fuit de deux endroits différents. Fuite au distributeur de savon et manomètre. Des photos sont jointes au présent rapport d'inspection.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?