Pizza Pizza
4 FOREST HILLS, COLE HARBOUR · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Assurez-vous que les distributeurs de serviettes en papier à la main restent en réserve en tout temps.
- 34 L'exploitant doit s'assurer qu'un établissement alimentaire est exploité de façon à ce que tous les ingrédients alimentaires et alimentaires soient transformés, fabriqués, manipulés, préparés, emballés, servis, vendus, offerts à la vente ou à la distribution gratuitement, distribués, exposés et entreposés de manière à prévenir la contamination et l'adultère.
- Arrêt de l'utilisation d'un pinceau portatif servant à balayer les miettes des surfaces de contact avec les aliments.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- La poignée d'eau chaude à l'évier dans la zone de cuisson située en face de l'argent liquide est cassée et doit être réparée. L'évier à main n'est équipé que d'eau froide. Tous les lavabos à main doivent être équipés d'eau chaude et froide en tout temps. évier à l'arrière de la cuisine est disponible et correctement équipé pour le lavage des mains.
- 27a) L'établissement alimentaire doit élaborer et démontrer des politiques et des procédures à l'intention du personnel qui s'assure qu'une personne qui entre dans une zone de manipulation des aliments ou qui se livre à une opération dans un établissement alimentaire qui entre en contact avec des aliments rencontre toutes les conditions suivantes :
a) la personne est propre et sanitaire et présente une bonne hygiène personnelle;
- L'employé a observé de l'argent de travail et de retour pour préparer la pizza sans se laver les mains. Conformément à l'article 5.7 du Code des services alimentaires et de vente au détail, vous devez : s'assurer que les manipulateurs d'aliments se lavent soigneusement les mains avant de commencer à travailler. En particulier, les manipulateurs d'aliments doivent se laver les mains chaque fois après avoir utilisé les toilettes, lorsqu'ils reviennent d'une pause, après avoir grignoté ou mangé, après avoir manipulé des produits alimentaires crus, ou après toute autre activité ou instance où les mains peuvent se souiller.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- La trancheuse de légumes est stockée avec des plats/ustensiles propres à côté d'un évier à trois compartiments et présente de vieux débris alimentaires. Tous les équipements et ustensiles alimentaires doivent être correctement démontés, nettoyés et désinfectés entre chaque utilisation.
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;