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Pizza Pizza Restaurant #557

106 - 19925 Willowbrook Dr, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Pizza Pizza Restaurant #557 a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 3 septembre 2026. La dernière inspection, le 10 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 3 septembre 2026. Par exemple : 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 3 septembre 2026. Par exemple : 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation: 1) Pizzas exposées sur des pierres plus chaudes mais elles sont à 22C et aucun suivi du temps n'est utilisé selon le plan de sécurité alimentaire de l'entreprise
      • 2) Pizza gardée dans une unité de chauffage/d'épreuve qui n'est pas allumée et à 21C. Le personnel a fait la pizza il y a plus de 2 heures et n'est pas au courant des procédures appropriées pour garder la pizza chaud ou froid, pas assis à la température de la pièce.
      • Mesures correctives : 1) Les pizzas ont disparu au moment de l'inspection, car le personnel a déclaré qu'elles avaient été faites il y a plus de 3 heures. Le personnel n'est pas au courant des procédures ou des températures de suivi du temps. par 4/26 septembre
      • 2) S'assurer que les pizzas sont gardées hors de la zone de danger et maintenues chaudes ou froides, ou que le suivi du temps est utilisé pour le personnel à remplir. au plus tard le 4 septembre 26 septembre
      • Taux de violation: 15
    • 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
      • Observation: Le permis du propriétaire précédent est toujours affiché sur le mur.
      • Mesures correctives : Le permis valide actuel DOIT être affiché sur le mur au plus tard le 9 septembre 26
      • Score de violation: 1
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Tapis/mat ajouté sous le four à pizza. Ce tapis ne répond pas aux exigences d'être lisse, imperméable et facile à nettoyer, donc il ne peut pas être nettoyé et nettoyé.
      • Mesures correctives : Retirez le tapis/mat sous le four à pizza et assurez-vous que le sol est lisse, imperméable et facile à nettoyer. au plus tard le 9 septembre 26 septembre
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation : Seul le personnel sur place n'a pas de certificat valide de sécurité alimentaire
      • Mesures correctives : Une personne doit en tout temps avoir un certificat d'innocuité alimentaire valide, au plus tard le 9 septembre 26
      • Score de violation: 1
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