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POCKETS HYDE PARK

1309 E 53RD ST, CHICAGO, IL 60615 · Restaurant

Résumé des inspections

POCKETS HYDE PARK a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 10 mai 2012. La dernière inspection, le 1 juillet 2020, n'a relevé aucune infraction.

1 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 16 février 2017. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 21 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 23 février 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 16 février 2017. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 16 février 2017. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL ALL OPENINGS ALONG BASEBOARDS IN PREP AND STORAGE AREAS.
  3. Plainte

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED 20 MICE DROPPINGS ON BOTTOM OF PREP TABLE IN FRONT PREP AREA UNDER CARDBOARD BOXES, 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR IN CORNER NEAR REAR PREP COOLER AND ELECTRICAL BOX, 15 MICE DROPPINGS ON FLOOR IN CORNER NEAR FRONT COUNTER AND REGISTER, 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR IN FURNACE ROOM, 10 MICE DROPPINGS ON SCATTERED ON FLOOR IN REAR DISH WASHING AREA NEAR SINKS, 7 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR OVEN AND FRONT COUNTER, 5 MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER HOT HOLDING UNIT NEAR WALK-IN COOLER, 5 MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDER CONDIMENT SHELVING UNIT, 5 MICE DROPPINGS ON FLOOR NEAR TOILET IN MEN WASHROOM, 3 MICE DROPPINGS ON LEDGE ALONG BASEBOARD NEAR OFFICE, 2 MICE DROPPINGS ON ELECTRICAL OUTLET ALONG EAST WALL BEHIND FROZEN YOGURT MACHINE. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • INVERT ALL SINGLE SERVICE KNIVES IN FROZEN YOGURT SALES AREA.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN AND SANITIZE INTERIOR AND EXTERIOR OF PREP TABLES, HOLDING UNITS, FRONT COUNTER SURFACES, ICE DISPENSER ON POP MACHINE.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP, STORAGE, DISH WASHING, FURNACE ROOM AND WASHROOM AREAS. GROUT ALL LOOSE FLOOR TILES IN PREP AND DISH WASHING AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL ALL OPENINGS ALONG BASEBOARDS IN PREP AND STORAGE AREAS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN WALK-IN COOLER.
  4. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DETAIL CLEAN STORAGE SHELVES THROUGHOUT PREMISES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR FAUCET AT THE THREE COMPARTMENT SINK. (HOT WATER STEM DOES NOT CLOSE COMPLETELY SO COLD WATER IS WARM. PROVIDE DISTINCT HOT AND COLD RUNNING WATER.)
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST STORE ALL FOOD IN THE WALK IN COOLER 6 INCHES OFF THE FLOOR.
  5. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NOTED EVIDENCE OF INSECTS AND RODENTS ON SITE. NOTED APPROXIMATELY 25-30 MICE DROPPINGS SCATTERED ALONG WALLS, BEHIND PREP TABLES, ON THE SIDES OF PREP COOLERS, UNDER STORAGE CART,IN THE FURNACE ROOM, UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK, IN THE WASH ROOMS AND THROUGHOUT PREMISES. ALSO NOTED APPROXIMATELY 10-15 LIVE SMALL FLIES RESTING ON WALLS AND FLYING IN THE DINING AREA, NEAR THE SODA DISPENSER AND IN THE REAR DISH WASHING AREA. MUST REMOVE DROPPINGS AND INSECTS,SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE THE PEST CONTROL COMPAMY SERVICE AREAS. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DETAIL CLEAN STORAGE SHELVES THROUGHOUT PREMISES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR FAUCET AT THE THREE COMPARTMENT SINK. (HOT WATER STEM DOES NOT CLOSE COMPLETELY SO COLD WATER IS WARM. PROVIDE DISTINCT HOT AND COLD RUNNING WATER.)
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST STORE ALL FOOD IN THE WALK IN COOLER 6 INCHES OFF THE FLOOR.
  6. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • Inspector Comments: MUST LABEL REPACKAGED COOKIES ON DISPLAY FOR SALE WITH PROPER INFO GIVEN.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • Inspector Comments: MUST STORE PLASTIC WEAR PROPERLY.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST REMOVE RUST FROM SHELVING UNITS IN SALAD PREP COOLER.
  7. Toiles

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX.40 OR MORE RODENT DROPPINGS ON FLOOR IN FURNANCE ROOM AND INSIDE OF LOWER PANEL OF HOT WATER TANK.ALSO APPX.8 LIVE SMALL FLIES ON WALLS AND FLYING AROUND PREMISES.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN & SANITIZE AREAS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 10/23/15.(SERIOUS 7-38-020)
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST LABEL REPACKAGED COOKIES ON DISPLAY FOR SALE WITH PROPER INFO GIVEN.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • MUST STORE PLASTIC WEAR PROPERLY.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REMOVE RUST FROM SHELVING UNITS IN SALAD PREP COOLER.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN DEBRI FROM ICE DISPENSER AT SODA MACHINE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPLACE STAINED CEILING TILES IN REAR AREA.MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM WALLS IN PREP AREAS.
  8. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPLACE WATER STAINED CEILING TILES IN REAR DISH WASHING AREA.
  9. Plainte

    5 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • HAND WASHING FACILITIES NOT READILY ACCESSIBLE TO THE SOUTH EAST PREP AREA. MUST PROVIDE HAND WASHING SINK THAT IN READILY ACCESSIBLE TO THE PREP AREA. CRITICAL CITATION ISSUED 7-38-030
    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • FOOD AND FOOD CONTACT SURFACES NOT PROPERLY PROTECTED DURING STORAGE. NOTED CUSTOMER ENTER SOUTH EAST PREP AREA AND LEAN OVER ICE CREAM TOPPINGS. MUST PROVIDE ADEQUATE SEPARATION AND PROPERLY PROTECT THE SOUTHEAST PREP AREA FROM CUSTOMER SEATING AREA AND THE HALLWAY LEADING TO THE CUSTOMER WASHROOMS. VARIOUS ICE CREAM TOPPINGS ARE STORED IN THE PREP COOLER. SOFT SERVE ICE CREAM IS PREPARED AND FRUIT TOPPINGS ARE SLICED IN THIS SOUTHEAST PREP AREA. MUST PROPERLY PROTECT ALL FOOD ITEMS AND FOOD CONTACT SURFACES AT ALL TIMES. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-005A
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NOTED EVIDENCE OF INSECTS AND RODENTS ON SITE. NOTED APPROXIMATELY 40 MICE DROPPINGS SCATTERED UNDER THE FRONT COUNTER AND IN THE FURNACE CLOSET. ALSO NOTED APPROXIMATELY 20 LIVE SMALL FLIES IN REAR DISH WASHING AREA. MUST REMOVE INSECTS AND RODENTS,SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE THE PEST CONTROL COMPANY SERVICE AREAS. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS IN REAR DISH WASHING AREAS AND IN WALK IN COOLER. MUST REMOVE POOLING WATER AND KEEP FLOORS DRY AT ALL TIMES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPLACE WATER STAINED CEILING TILES IN REAR DISH WASHING AREA.
  10. Réinspection des licences

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAINT SHELVES IN STORAGE AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • GROUT LOOSE FLOOR TILES NEAR GREASE TRAP.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN ALL CEILING AND WALL VENTS. SEAL OPENINGS IN WALLS, ALONG BASEBOARDS, ETC IN WASHROOMS AND PREP AREAS. SEAL OPENING AROUND PIPE FITTINGS UNDER REAR EXPOSED SINK. REPLACE MISSING TILES AND GROUT LOOSE TILES ALONG WALLS IN REAR PREP AREA. WALLS NEED CLEANING AND PAINTING IN ALL AREAS. REPLACE ALL STAINED CEILING TILES.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE DAMAGED LIGHT SHIELD IN REAR.
  11. Licence

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED 20-30 MICE DROPPINGS ALONG WALLS IN FURNACE ROOM, 10-15 MICE DROPPINGS ALONG WALLS BEHIND POP MACHINE IN DINING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. FRONT DOORS NOT RODENT PROOFED, 1/4" GAP ON BOTTOM OF DOORS SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOORS TO PREVENT PEST ENTRY. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PAINT SHELVES IN STORAGE AREA.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF POP MACHINE,ICE DISPENSER, NOZZLES AND SPIGOTS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS ALON WALLS AND IN ALL CORNERS IN FURNACE ROOM, STORAGE, PREP AND DINING AREAS. GROUT LOOSE FLOOR TILES NEAR GREASE TRAP.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN ALL CEILING AND WALL VENTS. SEAL OPENINGS IN WALLS, ALONG BASEBOARDS, ETC IN WASHROOMS AND PREP AREAS. SEAL OPENING AROUND PIPE FITTINGS UNDER REAR EXPOSED SINK. REPLACE MISSING TILES AND GROUT LOOSE TILES ALONG WALLS IN REAR PREP AREA. WALLS NEED CLEANING AND PAINTING IN ALL AREAS. REPLACE ALL STAINED CEILING TILES.

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