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POLLO CAMPERO

20 E CHICAGO AVE, CHICAGO, IL 60611 · Restaurant

Résumé des inspections

POLLO CAMPERO a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 14 octobre 2022. La dernière inspection, le 11 juin 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 11 juin 2026. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 31 décembre 2024. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 7 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 31 décembre 2024. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED SOME EXPIRED FOOD HANDLERS CERTIFICATES. INSTRUCTED MANAGER MUST UPDATE EXPIRED FOOD HANDLERS CERTIFICATES.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    3 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING AND DAMAGED FLOOR TILES IN REAR PREP IN FRONT OF COOKING EQUIPMENT. NOTED FLOOR IN REAR PREP AREA IN NEED OF GROUT. INSTRUCTED TO REPAIR TO CREATE A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE. MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED A BROKEN LIGHT SHIELD IN THE DRY STOREROOM, INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  4. Toiles

    5 infractions

    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED REFUSE AREA SURROUNDED WITH LEAVES, MUD, AND BROKEN BOX DEBRIS MAKING THE AREA DIFFICULT TO ACCESS AND CLEAN PROPERLY. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STEAMER LEAKING WATER WHILE IN USE, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE DINING ROOM FLOOR WITH FOOD DEBRIS AND STICKY, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAOD AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BATHROOM DOOR BROKEN, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO VERIFIABLE ALLERGEN TRAINING FOR MANAGER, INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN
  5. Toiles

    3 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED SLOW DRAINING HANDSINKS LOCATED IN PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING CERTIFICATES ON SITE FOR ALL NEW FOOD HANDLERS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED ONE OF TWO CERTIFIED FOOD MANAGER CERTIFICATE HOLDERS WITH ALLERGEN TRAINING COMPLETION. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN.
  6. Licence

    0 infraction

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