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Popeyes Louisiana Kitchen

3 - 20831 Fraser Hwy, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Popeyes Louisiana Kitchen a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 4 septembre 2024. La dernière inspection, le 21 août 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 21 août 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 4 septembre 2024. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Au moment de l'inspection, on n'a pas activé le puits de vidange pour les pelles. Les scoops étaient entreposés dans l'eau.
      • Mesure(s) corrective(s) : S'assurer que le puits d'eau froide a un débit constant d'eau froide lorsqu'il est utilisé.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: - Pas d'eau chaude disponible à l'évier près de la station de biscuit (près de la ligne de prép) et deuxième lavabo près de la zone de lavage à la vaisselle. Le fonctionnaire n ' est pas au courant qu ' il n ' y a pas d ' eau chaude dans les deux appareils
      • - Pas de serviette en papier disponible à l'évier près de la station de biscuit. Le fonctionnaire n'est pas au courant de la façon de remplacer la serviette en papier. Deuxième réceptacle près de la zone de lavage à la vaisselle, la serviette en papier est coincée et ne fonctionne pas
      • Action(s) corrective(s): Réparation pour s'assurer que l'eau chaude est disponible dans les réceptacles et les serviettes en papier. Fixer les distributeurs pour s'assurer que les handinks sont entièrement en stock et disponibles pour le lavage des mains
      • Taux de violation: 15
      • 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Pendant l'inspection, aucun des membres du personnel présents sur place n'a lavé les mains. Même après avoir indiqué qu'un lavage adéquat des mains était important, aucun des fonctionnaires n'a été observé se laver les mains. Gants à usage unique disponibles et gants changés sans se laver les mains
      • Mesures correctives : Se laver les mains fréquemment - avant de changer de gants, après avoir touché des viandes crues et des articles susceptibles d'être contaminés
      • - Personnel formé à la main
      • Taux de violation: 15
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