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Popeyes Louisiana Kitchen (96th Ave)

D - 20178 96th Ave, Langley · Restaurant

10 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : temps de contact insuffisant dans l'assainissement lors du lavage (10 secondes).
      • Mesure(s) corrective(s): Selon les instructions du fabricant, laisser l'équipement dans un désinfectant pendant au moins 1 minute pour s'assurer que l'assainissement adéquat a eu lieu.
      • Score de violation: 5
  5. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Seaux d'assainissement testés, 3e compartiment testé, solution près de ZERO.
      • Mesure(s) corrective(s): Le distributeur d'assainissement doit être entièrement mis en service pour distribuer la solution, la solution étant testée à 200 ppm.
      • Tous les seaux d'assainissement, d'assainissement remplacé.
      • Taux de violation: 15
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le contenant de stockage de la boule de glace est souillé, les résidus sont observés.
      • Mesure(s) corrective(s) : Contenant de stockage de la boule de glace à laver et à désinfecter quotidiennement.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1. Désinfectant observé sous 200 ppm Quats. La ligne d'alimentation du distributeur de concentré d'assainissement avait de l'air dans la ligne empêchant le mélange approprié de concentré
      • 2. Distributeur de serviettes en papier à la zone de lavage ne fonctionnant pas
      • Action(s) corrective(s) : 1. Ligne de concentré d'assainissement purgée, démontré au personnel. S'assurer que la solution est testée régulièrement.
      • 2. Unité fonctionnelle, le personnel a conseillé de remplacer et d'arriver aujourd'hui
      • Score de violation: 9
  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation : Les robinets automatisés ne fonctionnent pas efficacement. L'approvisionnement en eau n'est pas fourni ni considérablement retardé. C'est un problème récurrent
      • Action(s) corrective(s): A entretenu toutes les stations de lavage des mains en préparation des aliments pour s'assurer que les robinets sont fonctionnels pour la manipulation hygiénique des aliments, l'approvisionnement en eau devrait être instantané
      • ou remplacer les robinets par un appareil manuel standard pour régler l'approvisionnement en eau.
      • Mesures correctives requises immédiatement. Appelez une fois le problème résolu. RESPECTION 12 janvier
      • Taux de violation: 25
  9. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: station de lavage des mains à côté de conduire par la station non fonctionnelle.
      • Action(s) corrective(s): lavabo à laver les mains pour être fonctionnel
      • Taux de violation: 15
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: stations de lavage des mains, robinet automatisé ne fournit pas d'approvisionnement en eau au point d'utilisation initiale, un retard important pour l'approvisionnement en eau de s'allumer. Le délai était de dix secondes.
      • Mesure(s) corrective(s): Régler les robinets de lavage des mains pour fournir l'eau avec le retard. Le retard de l'approvisionnement en eau n'est pas pratique pour le lavage immédiat des mains
      • Score de violation: 9
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: La porte arrière a un trou sous la porte.
      • Mesures correctives : Régler la plaque de balayage ou le joint pour éliminer l'écart. Ceci pour empêcher toute entrée éventuelle de parasites
      • Score de violation: 3